タラント郡のレストラン2軒が検査で閉店。 数十匹の生きたゴキブリとハエが見つかった

スター・テレグラムがまとめた郡のデータによると、タラント郡のレストラン2軒は、5月21日から27日の検査中に、検査官が1軒で生きたゴキブリを発見し、もう1軒で食品の安全上の問題を発見したため閉店した。

ハルトム市東ベルナップ通り4228番地にあるA1フォー・アンド・グリルは、5月22日に32の減点を伴って検査に不合格となった。検査官は、食品、食品設備、保管場所に50～60匹の生きたゴキブリとイエバエが付着しているのを目撃した。 。 汚れた布がもやしの上に保管されており、まな板と製氷機には重いカビのような形成物が見つかりました。

違反が是正されるまでレストランは閉鎖された。 A1 フォーとグリルは翌日の検査に 0 点満点で合格し、再開の許可が与えられました。

ダラス・フォートワース空港にあるポパイズ・ルイジアナ・キッチンは5月22日、27件の減点処分を受けた。従業員が長時間放置した調理済み鶏肉を廃棄しなかったため、検査官が製氷機内にカビのような物質を発見した。

どちらの問題も繰り返しの違反であり、管理者は修正が行われるまで自発的に施設を閉鎖した。 翌日の事後検査で当該事業所は2点の減点処分を受けた。

ハルトム市のブロードウェイ・アベニュー5100番地にあるリサズ・チキンや、ホワイト・セトルメントのクリフォード・ストリート8805番地にあるチキン・エクスプレスでもハエが見つかった。 どちらもそれぞれ19点と14点の減点を伴って車検に合格した。

エバーマン市ケリードライブ820番地にあるサゾン・ドナ・メアリーは、前回の検査で2回不合格となった後、次回の検査で満点で合格した。 ハーストのメルボルン・ロード953番地にあるアジアン・キング・ビュッフェとケラー・パークウェイ721番地にあるスモールケイクス・ケラーも追跡検査に合格した。

29点以上の減点を受けた飲食店は事後検査が必要となる。 タラント郡公衆衛生局は、独自の検査を行うフォートワース、アーリントン、ユーレス、ノースリッチランドヒルズにあるレストランを除く、タラント郡内のすべてのレストランを検査し、採点します。

タラント郡公衆衛生局 (TCPH) が 2023 年 5 月 21 日から 5 月 27 日に検査したレストランの検査スコアと違反は次のとおりです。TCPH は、フォートワース、アーリントン、ユーレス、ノース リッチランドにあるレストランを除く、タラント郡内のすべてのレストランを検査し、スコア付けしています。ヒルズ。 得点は減点制です。 合計が29を超えると再検査が必要となります。 レストラン検査を検索するには、キーワードまたはレストラン名を入力します。 スコア順に並べ替えることもできます。

スティーブ・ウィルソン [email protected]