2023 年のベスト ミニフードプロセッサー 7

当社は 120 年以上にわたり、独自に製品の研究とテストを行ってきました。 私たちのリンクを通じて購入すると、手数料が発生する場合があります。 審査プロセスについて詳しくは、こちらをご覧ください。

離乳食をピューレにしたり、ドレッシングを乳化したり、野菜をみじん切りにしたりするトップミニフードチョッパーです。

この記事は、すべての製品の在庫があり、現在の価格が反映されていることを確認するために、2023 年 2 月に更新されました。 廃止された製品を削除し、Black + Decker、Zyliss、Hamilton Beach からの新しいピックを追加しました。

スープ用に玉ねぎをみじん切りにしたり、パルメザンチーズを手早くすりおろしたり、プロのように食事の準備をするために山ほどの野菜をかき分けたりする場合でも、ミニフードプロセッサーは便利です。コンパクトで便利な方法で調理をスピードアップ 。 フルサイズのフードプロセッサーはキッチンのスペースを占める価値がありますが、設置面積が大きいため、アパートのキッチンや寮の部屋にはあまり理想的ではありません。 ミニフードプロセッサーは、ハーブ、ナッツ、サルサ、ペスト、ビネグレットソースなどの少量のアイテムや、自家製離乳食の準備などの作業にも役立ちます。 つまり、シェフナイフを使うのに優れたスキルは必要なく、ブレンダーよりも掃除が簡単です。

グッド ハウスキーピング インスティテュートのキッチン アプライアンスおよびイノベーション ラボの専門家は、食品の下ごしらえに使用するあらゆる種類の製品をテストしています。 フードプロセッサーをテストするときは、均一に切り刻み、直感的に制御でき、掃除が簡単なモデルを探します。 このリストでは、スタンドアロンの小型フード プロセッサーのみに焦点を当てましたが、多くの浸漬ブレンダーには同様の容量の高品質な処理アタッチメントが付属しており、一部のフルサイズのフード プロセッサーには 2 つ目の小さなボウルが付属しています (ただし、漏れやすくなります）。

近年、私たちはミニバージョンを含む 30 を超えるフードプロセッサーをテストしてきました。 このリストには、私たちが最もよくテストしたお気に入りのいくつかと、キッチン家電に関する長年の経験に基づいて徹底的に評価したラボの信頼できるブランドからのもので、まだ手に入れていないおすすめの製品も含まれています。

ミニ フード プロセッサーのテスト方法と、ミニ フード プロセッサーを購入する際の注意点について詳しく説明します。 あなたのミニに役立つ素晴らしいアドバイスについては、フルサイズのフードプロセッサーの最適な使用方法に関するヒントをご覧ください。

クイジナートはラボテストで合格しました 。 私たちのプロは、たっぷりの量を収容でき、さまざまな食材の下ごしらえに快適なサイズの 3 カップ ボウルを気に入っています。 シンプルなボタンで細断や粉砕が可能で、どちらのモードでもパルスまたは連続運転が可能です。 ブレードはチョッピングモードで効果的で、スパイスに最適なグラインド設定を使用すると、ブレードの鈍い側がより穏やかな処理に使用され、刻むのではなく粉砕するのに役立ちます。 蓋には2つの穴と長い井戸があり、ドレッシングやマヨネーズを作るときに液体を追加できます。 注意点としては、一部のユーザーがモーターの音がややうるさいと感じたということです。

このモデルはラボではテストされていませんが、Amazon では 5 つ星の評価が 15,000 件近くあります。小規模な作業や狭いスペースに最適な、手頃な価格のコンパクトなモデルです。蓋を押すだけでチョッパーが作動するとても使いやすい設計です。 注意点としては、70 ワットの出力はリストの中で最も低いため、硬い材料や濃厚な混合物を使用すると容量が足りなくなる可能性があり、1.5 カップの容量では一部のレシピが制限されたり、複数のバッチが必要になる可能性があることです。 しかし、ハーブを加工したり、サラダのドレッシングやソースを簡単に作るのには最適です。

多くのミニフードプロセッサーは刻んでピューレにしますが、細断したりスライスしたりするものは少ないです。 私たちはそれを見てうれしく思いましたこのピックには、ほとんどのフルサイズのピックと同様に、細断およびスライス ディスクが含まれています。このピックを実験室でテストしたことはありませんが、ハミルトンビーチの製品は一般的に信頼できることがわかりました。 このモデルには、そのサイズに適したシュートも含まれているため、標準的なチーズのブロックやニンジン、キュウリを簡単に通すことができます。 多くのレビュアーが、蓋が繊細なタブで設計されているため、一部のユーザーが壊れてしまうという苦情を述べていることに注意しました。

この充電式コードレス ミニ フード プロセッサーを使用すると、スペースがあればどこでも自由に作業できます。コンセントの近くにいる必要はありません。もちろん、トレードオフは、忘れずに充電する必要があるということです。フル充電は 2 時間以内に完了しますが、必要に応じて、一部の作業には 10 分で十分な切断力を与えることができます。 研究所所長のニコール・パパントニウ氏は、バッテリーが強力で、このモデルは「軽量で頑丈」だと感じたと語った。

刻んだりピューレにしたり、クリームをホイップしたり卵を泡立てたりするための泡立て器アタッチメントが付属しています。 (アタッチメントは作業ボウルに直接収納できるので便利です。)ハンドルと注ぎ口は、ソースをボウルに移したり、サラダにドレッシングを追加したりするのに便利です。 5 カップの容量は作業によっては大きすぎて、フルサイズのフードプロセッサーの領域に傾いてしまう可能性がありますが、より大きな材料を入れるスペースが得られるため、多用途のオプションになります。

Ninjaのミニフードプロセッサーワークボウル用の 2-in-1 蓋が含まれています。ヒンジ付きの中央タブをひっくり返して開き、モーターを追加します。 裏返して閉じて蓋を密閉し、保管してください。電源スイッチは上部にある 1 つの大きなボタンであり、ユニットを非常に直感的に使用できます。 ボウルには計量マークが付いているので、レシピを準備するときに計量カップを汚す必要がありません。 また、ブレードはセンターポストに 2 つのレベルで設置されており、食材をより均等に刻んで取り込むように設計されています。 注意: 加工中にマシンのヘッドが回転する可能性があるため、所定の位置に保持する必要があります。

私たちのラボテストでは、このキッチンエイドミニフードプロセッサーが非常に使いやすいことがわかりました。コントロールは直感的で、蓋はしっかりとロックされました（ただし、蓋を外すのが難しいと感じる人もいたことに注意してください）。 蓋には、油やその他の液体をゆっくりと取り込むための漏斗として機能する「霧雨受け」が含まれています。 ボウルのハンドルと内蔵の注ぎ口により、液体やサルサなどのソースを簡単に移すことができます。 チョップとピューレの 2 つの設定は、ハンドルの上を親指で押すことで制御されます。

充電やプラグインの必要がなく、どこでも使用できる手動ミニフードプロセッサーを使って実践的なアプローチをとってみましょう。ラボディレクターのパパントニウ氏は、「大きめのハンドルで引いて使いやすく、全体的に掃除が簡単」という理由でこのモデルを気に入っています。彼女は、ニンニクやその他の簡単な作業に最適だと述べています。 コードを引っ張って操作する必要があるため、ユーザーによっては疲労する危険性があり、ある程度の器用さが必要です。

グッド ハウスキーピング インスティテュートのキッチン アプライアンスおよびイノベーション ラボでは、近年ミニ フード プロセッサーを含む 30 種類以上のフード プロセッサーをテストしてきました。

各ミニフードプロセッサーについて、みじん切り能力を評価するために最小負荷と最大負荷の両方で玉ねぎをみじん切りにし、繊細な食材をどのように処理するかを判断するためにパセリをみじん切りにし、きめ細かい質感を与えた場合にどれだけ効率的で均一であるかを確認するためにパルメザンチーズを粉砕します。 各モデルがこれらのタスクをどれだけ速く実行したか、また未処理の食品が残っているかどうかに注目します。

使いやすさも評価します。取扱説明書はどの程度役に立ちますか? 組み立てはどのくらい簡単ですか? コントロールはどれほど直観的で簡単ですか? どのような範囲の設定が含まれますか? 掃除は簡単ですか?

✔️サイズとシール: 2カップの容量はミニフードプロセッサーに最適です。 ボウルはすべての材料が刃に届くほどコンパクトである必要がありますが、100 万回に分けて切り刻まなければならないほど小さすぎてはなりません。 蓋がどのようにロックされるかにも注意してください。ビネグレットソースやピューレソースを作るために、しっかりと密閉する必要があります。

✔️コントロールとスピード:大きなボタンや回しやすいダイヤルなどのシンプルなコントロールを探してください。デバイスの上部を押すだけで操作できるものもあります。 私たちのプロは、チョッピングをより適切に制御し、過剰な処理を防ぐことができるパルス機能を備えたものを好みます。 丈夫なアイテムや繊細なアイテムを扱う場合は、少なくとも高速と低速の速度を備えたモデルを探してください。

✔️追加機能:一部のミニフードプロセッサーには、スライスしたり細切りしたりできるディスクが付属しています。 これらのモデルは多用途であり、より頻繁に手を伸ばすことになります。 ただし、ミニフードプロセッサーはサイズが小さいため、シュレッダーとスライサーは通常、ニンジンやセロリなどの細い食品にしか機能しないことに注意してください。

サラ・ウォートンは、国際料理センターの学位を取得しており、レシピ開発者として働いてきました。 彼女は、GH Institute の浸漬ブレンダーのテストを主導しましたが、その多くにはチョッパーアタッチメントが付属しています。

サラ（彼女）は、グッド ハウスキーピング インスティテュートの副編集長で、製品をテストし、キッチン、テクノロジー、健康、食品の中で最も優れたものを取り上げています。 彼女は 2017 年からプロとして料理を始めており、Family Circle でキッチン家電や調理器具をテストしたほか、Simply Recipes、Martha Stewart Omnimedia、Oxo、Food52 でレシピや食品コンテンツを開発しました。 彼女は、国際料理センター (現在の料理教育研究所) から専門的な料理芸術の証明書を取得しています。

衣類用のベストガーメントスチーマー9選

インスタントポットデュオクリスプアルティメットリッドレビュー

2023 年の冷蔵庫ブランド ベスト 7 をレビュー

家全体を涼しくする 2023 年のベスト扇風機 9 選

2023年のポータブルエアコンベスト7

アウトドア用グリルベスト7

最適な誘導範囲

2023 年のベスト ブレンダー 7 社

あらゆるキッチンに最適なゴミ圧縮機

アレルギーに悩む人に最適な HEPA 掃除機 7 選

2023 年のエアフライヤー トースター オーブン ベスト 7

2023 年トップローディング洗濯機ベスト 5