スイート ドラゴン ボバ ティーが 36 種類のタピオカ ティーとジェリー ビーン ルームを備えた 6 つのコーナーでオープン

このカフェには、今週末のグランドオープンに合わせてランチオプションと綿菓子製造機も用意されます。

ポーテージ パーク — シックス コーナーズにあるボバ ティー ショップとカフェがオープンし、36 種類以上の人気のアジアのドリンクやその他のカラフルなおやつをノースウェスト サイドにもたらします。

スイート・ドラゴン・ボバ（4800 W. Irving Park Road）は先週末にソフトオープンを行い、土曜日にグランドオープンを計画しているとオーナーのエドウィン・フィゲロア氏は語った。

フィゲロアさんは、娘たちがシックス・コーナーズの中心部に大きな角店をオープンするきっかけになったと語った。 彼らはボバティーが大好きで、よく彼を郊外やダウンタウンのボバティーショップに連れて行って、そのぬるぬるした泡を飲むために連れて行った、と彼は語った。

「店を見てみると、いつも満席だった。レジに並ぶまでにいつも少なくとも30分はかかっていた」とフィゲロアさんは語った。 「そして私は、自分で開けたほうがいいのではないかと言いました。」

法執行機関や新興企業での経歴を持つポーテージ・パーク在住のフィゲロア氏は、ドリンクやランチの選択肢を増やし、ノースウェスト・サイドに人通りを増やしたいと考えていると彼は語った。

同カフェではグランドオープンまでにパニーニのほか、手羽先、ナゲット、テンダーなどのおいしい料理も提供する予定だという。 この店の隠れた宝石、ジェリービーンズとチョコレートの部屋。

「これは私が子供の頃からずっと好きだった製品で、娘たちも大好きなので、その両方を少しずつ兼ね備えたもので、家族のものなのです」と彼はジェリービーンズについて語った。

約40種類のジェリーベリー製品を取り揃えたジェリービーンルームには、まもなく綿菓子製造機も導入される予定です。 フィゲロア氏によると、人々はソーシャルメディアで話題になった綿菓子の花束を手に入れることができるようになるという。

フィゲロアさんは、人々を裏のお菓子室に誘導する標識や、パニーニを作るための設備を揃えるなど、店にいくつかの仕上げを加える必要があるが、先週末以来、熱い歓迎が途切れることなく続いている、と彼は語った。

「日陰が上がるとすぐに、私は圧倒されてしまい、圧倒されました」と彼は言いました。 「期待していなかったが、素晴らしい圧巻だった。」

フィゲロアさんの息子は、フィゲロアさんをシャンバーグ郊外のグラヴィテア・ボバのオーナー、フムザ・ラザクさんとフィザ・ラザクさんにつないでくれ、シックス・コーナーズ店のオープンについて指導を受けた。 フィゲロアさんによると、ラザク家はメニューの考案や物資の調達にも協力してくれたという。

店頭は以前は新型コロナウイルス検査場とスプリントのモバイルストアだった。 現在では、天井から吊るされた偽の桜、竹、カラフルなスツール、赤いテレビ メニュー モニターが自慢です。

フィゲロア氏は11月に店を引き継ぎ、1月にスイート・ドラゴン・ボバをオープンしたいと考えていたが、改装工事や許可証、市の検査官のスケジュールの遅れにより、オープンが半年近く延期されたと同氏は語った。

フィゲロア氏によると、機器の注文と店内の設備の調整によって、スケジュールも前に戻ったという。 彼は先週ようやく保健局から許可を得た。

シックス・コーナーズのエリアビジネスは苦戦しており、スタッフ不足のため冬季休業または永久休業するところもあれば、新しい地域に移転するところもある。 フィゲロアさんは、自分の店が人々をシックス・コーナーズに呼び寄せ、特に夏が近づくと他の地元の店をサポートし、ポーテージ・パークが提供するものを見てもらうよう促したいと考えている。

フィゲロアさんは、西海岸の台湾系アメリカ人コミュニティに広まったボバ茶は、この地域にとって「新しくて新鮮なもの」だと語った。

「この辺のビジネスとは違う」とフィゲロア氏は語った。 「これによって、ここだけでなくこの小さな近所にもたくさんの人が集まることを願っています。しばらくはここに残るでしょう。」

彼はすでに、共同所有者とともにパークリッジに2店舗目をオープンすることに目を向けているという。

ポーテージパーク商工会議所のビジネスリエゾン兼プログラムディレクターであるニーナ・グレンケ・コシンスキー氏は、土曜日に同店のテープカットを計画している。 彼女は数か月間、スイート ドラゴン ボバ ティーのオープンに関する興奮に関するコミュニティ メンバーからの質問に答えてきたと語った。

生涯シックス・コーナーズに住んでいるグレンケ・コシンスキーさんは、「（店が）開いているのがとてもうれしいし、エドウィンの内装がとても気に入っている」と語った。 「彼が細部にまで費やした時間と労力は非常に顕著です。シックス コーナーズ ストリップは常に家族経営のビジネスであり、常にシックス コーナーズ ショッピング地区の中心です。」

スイート ドラゴン ボバ ティーでは土曜日の午後 12 時 30 分からテープカットセレモニーが行われ、毎日午前 11 時から午後 10 時まで営業しています。

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