2023 年のベストエアフライヤー 3

当社が長年愛用してきたフィリップス HD9741/96 が製造中止になった後、新しいフィリップスプレミアムエアフライヤー HD9741/56 をテストしたところ、ほぼ同一であることがわかりました。

コソリは2月、発火、溶融、過熱、発煙などの事故が発生したとして、エアフライヤー21機種のリコールを発表した。私たちが選んだ低価格の Cosori Pro LE エアフライヤーはリコールの対象ではありません。

電子レンジと従来のオーブンの間のギャップを埋めるコンパクトなキッチン家電をお探しなら、ポッド型のエアフライヤーが最適かもしれません。

ノンフライヤーはオーブンのように食べ物をカリカリに揚げますが、電子レンジのように素早く便利に機能します。

私たちは 2017 年以来、数十のモデルをテストしてきましたが、フィリップスプレミアムノンフライヤー HD9741/56 が最高のモデルであると考えています。使いやすく、他のポッド型エアフライヤーよりも食品をより均一かつ一貫して調理でき、カウンタースペースをあまり占有しません。

エアフライヤーはミニ対流式オーブンです。ファンを使用して熱風を急速に循環させ、食品をカリカリに仕上げます。

エアフライヤーはコンパクトで予熱の必要がないため、調理時間を短縮できます。

これらの機械のサイズにより、一度に調理できる食品の量は制限されており、常に均一に調理できるわけではありません。

家族が多く、より広くて多機能な機器が必要な場合は、エアフライヤートースターオーブンを検討してください。

とはいえ、フィリップスプレミアムエアフライヤーは、エアフライ用の私たちのお気に入りの器具ではありません。スペースと予算に余裕がある場合は、ポッド型のものよりも汎用性が高く、均一に調理できるエアフライヤートースターオーブンをお勧めします。しかし、私たちは長年にわたって、多くの人がいくつかの理由でポッド型のスタイルを好むことを知りました。ポッドは通常、よりコンパクトです。つまり、オーブンで加熱するスペースが少なくなるため、調理が少し早くなります。また、オーブンから熱したフライパンを取り出すよりも、ハンドル付きのエアフライヤーバスケットを使用する方が簡単（または単に楽しい）だと感じる人もいます。以下では、各スタイルの長所と短所について詳しく説明します。しかし、時間やスペースに余裕がなく、数食分しか調理せず、カリカリとした食べ物が好きな場合は、ポッド型エアフライヤーが最適かもしれません。

エアフライヤーで作るものをお探しですか? NYT Cooking の芽キャベツ、手羽先、フライドポテト、ブロッコリー、インゲンのレシピをお試しください。

Philips HD9741/56 は直感的に使用でき、カウンターのスペースをあまり占有しないエレガントなデザインを備えています。容量がいっぱいになると、テストした他のどのポッド型モデルよりも均一に食品を調理することができました。ただし、ウィリアムズ・ソノマでのみ利用可能です。

長年のテストの結果、2.75 クォートのフィリップスプレミアムエアフライヤー HD9741/56 が最高のポッド型エアフライヤーであると考えられます。使いやすく、設置面積が比較的小さく、食品を均一に調理できます。他のブランドの同様のモデルと比較してテストしたところ、フィリップスは全体的に優れたパフォーマンスを示しました。最もカリカリのフライドポテトと最も均一な黄金色のチキンナゲットを調理しました。また、事前にプログラムされた設定が冷凍フライドポテト、チキン、魚、肉の 4 つだけで、すべてシンプルで直観的なコントロールパネルの 1 つのダイヤルからアクセスできることも気に入っています。他のマシンでこれ以上の設定を行うと、結局は手動設定を使用するだけになったため、やりすぎのように感じられました。注意すべき欠点が 1 つあります。このバスケットは、テストした他のバスケットよりも重く、掃除すべき部分が多くなります (ただし、一部を使用しないことも選択できます)。

このエアフライヤーは、100 ドルの範囲でテストした中で最高のモデルでした。大きな5クォートの四角いバスケットや流線形のコントロールパネルなど、私たちがフィリップスで気に入った機能の一部を共有していますが、調理はそれほど均一ではありません。

15 ドル (16%) 節約できます

5 クォートの Cosori Pro LE は大きくて美しく、洗練されたデザインと使いやすいインターフェイスを備えています。多くの YouTuber やブロガーがこれをお気に入りのポッド型エアフライヤーだと公言するのも不思議ではありません。 Cosori Pro LE は、以前の手頃な価格のピックである Cosori Pro の最新バージョンであり、より優れたユーザーエクスペリエンスを提供すると考えています。バスケットは取り外しが簡単で、他のピックよりも多くの食品が入ります。事前にプログラムされた 11 の設定が、曖昧な食べ物のアイコンではなく、明確に単語でラベル付けされるようになりました。 Pro LEの方が見た目も良いです。シックなマット仕上げで、タッチディスプレイ画面がマシン上部に移動され、より合理的な外観になりました。他のピックと比較して、Cosori Pro LE は食品の調理が最も不均一でした。たとえば、この機械でフライドポテトを作ったとき、すべてのフライは少しずつ異なりました。端がカリカリで真ん中が柔らかいものもあれば、完全にふわふわしたものもありました。しかし、私たちがテストしたほとんどのポッド型エアフライヤーは均一に調理するのが苦手で、価格を考えればCosoriの性能は十分だと考えています。

Instant Mini Vortex は小型で強力で、テストしたモデルの中で最も安価なモデルの 1 つです。ウィーバスケットは一度に一食分のサイズしか入れられませんが、この機械は熱をかなりうまく循環させ、食品を脱水することなく調理することができます。

在庫切れの可能性がございます

※記事公開時の価格は54ドルでした。

Instant Mini Vortex 4-in-1 は、サイズがすべてではないことを証明しています。容量が 2 クォートと小さいにもかかわらず、これは私たちがテストしたエアフライヤーの中で最小でしたが、はるかに大きな機械に対しても負けませんでした。インスタントミニの四角いバスケットは、コソリの容量の半分強で、フィリップスのバスケットよりも 1 クォート近く小さいですが、お腹を空かせた人 1 人 (または小腹が空いた人 2 人) に十分な量の食事が入る可能性があります。フライドポテト (積み重ね可能)、ブラウニー、ピザなどの食品に応じて、Instant Mini は幅広で浅い形状のおかげで、Philips Premium や Cosori Pro LE とほぼ同じ量を入れることができます。さらに、このエアフライヤーは、テストした他のほとんどのフライヤーよりも食品をより均一に調理しました。合理化されたインターフェースには、事前にプログラムされた設定 (エアフライ、ロースト、ベイク、再加熱) が 4 つだけあり、すべて 1 つのダイヤルで操作できるため、Instant Mini は箱から出してすぐに簡単に使用できます。

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Wirecutter のスタッフライターとして、私はコストコの安いシャンパン、瞑想アプリ、最高の顔用日焼け止めなど、さまざまなトピックについて調査、テストし、執筆してきました。私は毎年感謝祭とクリスマスに母と一緒にキッチンで 12 人家族のために料理をしていますが、そのプロセスをスピードアップする新しい方法を見つけることに常に興味を持っていました。このガイドのために、私は Wirecutter のニューヨーク市オフィスにある 10 台のポッド型ノンフライヤーで、手羽先、冷凍フライドポテト、ピザ、ブラウニーなどの食品を調理して再加熱するのに 34 時間を費やしました。そのおかげで、私は家電製品にかなり精通しました。同僚に人気があります。

シニアスタッフライターの Michael Sullivan は、このガイドの前のバージョンの調査とテストを実施しました。彼は 2016 年以来、トースター、オーブントースター、フライヤーをはじめとするキッチン用品や器具の研究、テスト、レビューを行っており、過去 5 年間で 250 時間以上をエアフライヤーの研究とテストに費やしました。 Michael は、このガイドの最新のテスト、調査、執筆において知識豊富なコンサルタントとしても活躍しました。

多くの人にとって、「エアフライヤー」という言葉は、話題になったレシピの TikTok 動画で紹介されている卵の形をした器具のイメージを思い起こさせます。このガイドではこれに焦点を当てていますが、空揚げに使用できるのはこれだけではありません。現在、エアフライヤートースターオーブンを製造するメーカーが増えていますが、エアフライヤーはミニ対流式オーブンなので、通常の対流式トースターオーブンを使用することもできます。ファンを使用して熱風を急速に循環させ、標準的なオーブンよりも食品をすばやく調理し、(基本的に脱水によって) カリカリに仕上げます。

このガイドに記載されているエアフライヤーには、他のオプションに比べていくつかの利点がありますが、多くの欠点もあります。スペースと人数の両方の点で、世帯が小さい場合に適しています。あなたが寮の部屋、カウンタースペースが限られているアパート、または老人ホームに住んでいる場合、エアフライヤーは設置できる場所ならどこにでも設置できる可能性が高くなります。一人暮らしの場合、または一度に食べる口があまりない場合は、1 ～ 2 回分の食事を調理するのに適しています。

さらに、エアフライヤーはサイズが小さいため、エアフライヤートースターオーブンよりも早く調理できる傾向にあり、予熱が必要ありません。どちらも時間を節約したい人にとっては利点です。主に冷凍食品を調理したい場合、または電子レンジではべたべたになってしまう残り物を再加熱したい場合は、ポッド型のエアフライヤーで十分かもしれません。また、料理をするのも楽しくなります。引き出しを開けて、食べ物を注ぎ、途中で放り込むだけで、あっという間に出来上がります。そのため、初心者のシェフに自炊に興味を持ってもらうための素晴らしいツールであると私たちは考えています。ポッド型エアフライヤーは、熱いトレイを扱ったり、オーブンのドアを開け閉めするためにかがんだりする必要がないため、特定の障害を持つ人にとって非常に貴重な調理代替品になります（ビデオ）。 Cosori Pro スマートエアフライヤーなどの一部のスマートモデルには、携帯電話とペアリングして音声コントロール (ビデオ) 経由でアプライアンスにアクセスできるようにするアプリも付属していますが、これらの機能はまだテストしていません。

逆に、ポッド型エアフライヤーの最大の落とし穴の 1 つは、そのコンパクトなサイズにより、一度に調理できる食品の量だけでなく、調理できる食品の種類も実際に制限されることです。エアフライヤーには、キャセロール、丸ごとのピザ、丸ごとの鶏肉などの大きなアイテムを入れることはできません。ファンが強力で庫内が狭いため焼きムラが生じやすく、ケーキなど繊細な調理が必要なレシピには不向きです。また、初心者の料理人にとっては魅力的に見えるかもしれない事前にプログラムされた設定は、一般に不正確であるため、使用する際には時間や温度を少し調整する必要がある可能性があります。これには少し試行錯誤が必要になる場合がありますが、時間をかけてマシンとその調理の傾向を理解していれば、この問題は気にならないかもしれません。最後に、ベーキングパンを洗うのと比べて、ノンフライヤーのバスケットの中には掃除が面倒なものもあります。食器洗い機に対応していると主張するものもありますが、ほとんどは焦げ付き防止コーティングが施されており、食器洗い機によって損傷する可能性があり、どんなに丁寧に扱っても最終的には剥がれてしまいます。

エアフライヤートースターオーブンは、ここで推奨するエアフライヤーよりも大きく、通常は高価ですが、さらに多くのことができます。サイズが大きいということは、家族が本当に食べられる料理を調理できることを意味します。丸焼きチキン、キャセロール、12 ～ 13 インチのピザはすべて、エアフライヤートースターオーブンで実行可能なオプションです。ダッチオーブンを収納できるものもあります。また、ポッドはより多くのスペースを占有しますが、別のトースターの必要がなくなりますが、ポッドはトーストを作るのには適していません。私たちが推奨するエアフライヤートースターオーブンでは、ファンの速度を調整したり、完全にオフにしたりすることもできるため、ケーキを焼くときなど、より穏やかで均一な熱が必要な場合に適しています。

また、対流式トースターオーブンを選択することもできます。これはエアフライヤートースターオーブンと基本的に同じように動作します。ファンが食品の周りに熱風を循環させ、揚げ物を模倣する方法で外側をカリッとさせます。対流式トースターオーブンとの違いは、通常、ファンがそれほど強力ではないことです。つまり、同じ種類のカリカリの結果を得るには、食品を少し長く調理する必要があります。また、専用のエアフライ設定も利用できません。しかし、当社のおすすめ対流式トースターオーブンであるクイジナートシェフの対流式トースターオーブンは、当社のおすすめエアフライヤートースターオーブンであるブレビルスマートオーブンエアフライヤープロよりも安価です。

電子レンジよりも食品を加熱できる小型で安価な器具を購入することが主な優先事項である場合は、対流のない小型のオーブントースターで満足できるかもしれません。これらは対流式トースターオーブンよりもさらに安価で、狭いスペースに適しています。私たちは、Panasonic FlashXpress (オーブントースターに関するガイドのトップピック) をお勧めします。熱風で食品を吹き飛ばすことはありませんが、ポッド型エアフライヤーと同じくらいの小さなオーブンキャビティにより、比較的早く焼き上げることができ、カリカリとした仕上がりになります。

数年間の研究とテストを経て、エアフライヤーを選択する際に探すべき最も重要な品質のリストを作成しました。

コンパクトなデザイン:私たちは、最大のセールスポイントの 1 つである設置面積が小さいエアフライヤーを探しました。私たちは、カウンター上で目立たず、スペースを取りすぎない、合理化されたマシンを探しました。

使いやすい：優れたノンフライヤーは、比較的直感的に操作できるものでなければなりません。私たちは、明確にラベルが付けられたコントロールと読みやすいディスプレイを備えたエアフライヤーを探しました。機能を試したい（または再試行したい）たびにユーザーマニュアルを参照しなければならないと感じたくありませんでした。

四角いバスケット：長年にわたり、私たちは丸いバスケットには四角いバスケットほど多くの食べ物が入らないことを知りました。ノンフライヤーのスペースを最大限に活用するには、四角いバスケットが重要だと考えています。

料理でも：ほとんどのエアフライヤーはエアフライヤートースターオーブンほど均一に調理できませんが、それでも食べ物全体に焼き色がつき、カリカリになります。食べ物が焦げたり水浸しになったりするモデルや、食べ物が乾燥してしまうほど強力なファンを備えたモデルは除外されました。

お手入れが簡単なバスケット:ノンフライヤーの定期的なメンテナンスは性能と全体的な寿命にとって非常に重要であるため、使用後に毎回適切に掃除するのを妨げるような多くの部品を備えたモデルは通常避けていました。私たちが主に選んだフィリップスプレミアムノンフライヤー HD9741/56 は少し例外で、完全に組み立てた状態では掃除が難しいですが、実際には追加のアクセサリ (3 層の「脂肪低減」設計など) を使用する必要はありません。 ) 機械が動作するため、清掃時間が大幅に短縮されます。

2017 年のオリジナルのガイドでは、エアフライヤーを一連のテストで実行し、冷凍フライドポテトと手でカットしたフライドポテト、冷凍フィンガーフード、ポークチョップを調理しました。その後の数年間のテストでは、新鮮な手羽先だけでなく、冷凍のフライドポテト、チキンテンダー、フィッシュスティックも調理しました。

2022 年、私たちはソーシャルメディアでフォロワーにアンケートを実施し、ノンフライヤーを最もよく使用しているものを把握し、その回答を今回のテストの参考にしました。 (冷凍フライドポテト、チキンナゲット、手羽先、冷たいピザが最も人気のある商品だったので、テストの多くは同じままでした。) テストの最初のラウンドでは、フライドポテトとチキンナゲットを 10 台のエアフライヤーで調理しました。外はカリカリ、中はふわふわのフライドポテトと、中はしっとりとしたこんがりとしたナゲットに注目してください。 2 ラウンド目では、成績上位者の手羽先と芽キャベツを (別々に) 調理し、パリパリの皮とジューシーな肉を持つ手羽先と、クリーミーな内部を持つキャラメル状の芽キャベツを探しました。次に、ファイナリストでは、冷めたピザを温め直し、ブレイクアンドベイククッキーと箱入りブラウニーを焼きました。私たちが望んでいたのは、外側はもちもちしていて内側は柔らかいクッキーやブラウニー、そしてサクサクした生地と均一に溶けたチーズのピザです。テストのすべてのラウンドで、私たちは一貫した均一な調理を目指し、強力なファンのおかげでエアフライヤーによくある問題である、食品の乾燥に注意を払いました。

これらすべての食品を調理するだけでなく、各モデルの信頼性と使いやすさに焦点を当てたいくつかのテストを実施しました。各オーブンの中にエアプローブ温度計を取り付けて、設定温度がどの程度維持されているかを確認しました。また、すべてのコントロールを使用して、操作がどれほど簡単であるか、フライドポテトやチキンナゲットなどの一般的な食品を準備するための調理ガイドラインがどれほど正確であるかを確認しました。さらに、各モデルの調理能力を比較し、ひどく騒々しいファンや煩わしいビープ音に注意しました。テスト後、フライヤーのコンポーネントをすべて洗浄し、どれだけ簡単に掃除できるかを確認しました。

フィリップスプレミアムエアフライヤー HD9741/56 は、私たちがテストした中で最高のポッド型エアフライヤーです。他のものと比較して、フィリップスは時折ベチャベチャのフライドポテトになることを除けば、食べ物を最も均一に調理しました。また、平均して、私たちが試した他のほとんどのモデルよりも早く調理できました。そのデザインはシンプルで使いやすく、マシンはカウンタースペースをあまり占有しません。エアフライヤートースターオーブンほど広くも多機能でもありませんが、冷凍スナック、少量の肉や野菜、または手羽先などのカリカリに仕上げたい特定の料理を調理するのに適しています。

容量をいっぱいにすると、プレミアムノンフライヤーは他のどのモデルよりも食べ物を均等に調理しましたが、それでも、いくつかのフライドポテトとチキンナゲットのねっとりした部分がいくつか見つかりました。しかし、全体的には、私たちがテストしたポッド型エアフライヤーの中で最もカリカリで、最も均等に焼き色がついた食べ物ができました。芽キャベツは外側が完璧にカリカリで中は柔らかく、ブラウニーは噛みごたえがあってふわふわしていました。他のモデルと比較して、このフィリップスノンフライヤーには、事前にプログラムされた設定が最も正確に備わっていました。すべてのテストで、プレミアムノンフライヤーは指示どおりの時間内で食品を調理しました。私たちがテストした他のエアフライヤーの多くでは、ナゲットやフライドポテトに色をつけるためだけに、さらに数分間調理時間を追加する必要がありました。

プレミアムエアフライヤーは、設置面積が小さく、洗練された外観、合理化されたインターフェイスにより、私たちがテストした中で最も優れたデザインのエアフライヤーの 1 つです。低価格モデルの Cosori Pro LE エアフライヤーなど、事前にプログラムされた設定が豊富にある他のモデルとは異なり、フィリップスには冷凍フライドポテト、チキン、魚、肉の 4 つしかありません。事前にプログラムされた設定は最初は便利に思えるかもしれませんが、機械がバスケット内の食品の重量を量り、それに応じて調理時間を調整する方法がないことを考えると、正確ではありません。各エアフライヤーを手動で操作するには、プリセットをナビゲートするだけのことが多く、操作するボタンが少ないことをありがたく感じました。プレミアムノンフライヤーは自分で簡単にプログラムできます。調理時間と温度は、コントロールパネルの 1 つのダイヤルで簡単に設定できます。また、テストした他のマシンとは異なり、コントロールを変更しても、調整のたびにマシンから大きなビープ音が鳴らないという事実も気に入っています。

また、フィリップスプレミアムノンフライヤーのバスケットは、機械に最もシームレスに挿入できることもわかりました。スムーズに閉まり、閉じるのに余分な力を必要としませんでした。対照的に、ダッシュデラックス電気フライヤーやウルトレアン 4.2 クォートエアフライヤーなど、私たちがテストした他の多くのモデルは、バスケットを閉めようとするとカウンターの上をわずかに滑ったり、不安定にぐらついたりして、安全ではないように見えました。プレミアムエアフライヤーの 2.75 クォートバスケットは四角形なので、同様の容量の円形デザインよりもスペースが少し広くなります。つまり、バスケットに鶏もも肉や手羽先を 3 個ではなく 4 個入れることができます。また、このエアフライヤーは、私たちが長年試してきたいくつかのマシンほど目障りではないため、キッチンカウンターにエイリアンの宇宙船が着陸したように見えることはありません。

このエアフライヤーには金属製の飛び散り防止蓋も付属しており、ユーザーマニュアルによると、調理中にバスケットの上に置くことで、油の飛沫を軽減し、食品の過度の焦げ目を防ぎ、軽い食品が飛び散るのを防ぎます。欠点は、調理に時間がかかる可能性があることだとマニュアルに警告されています（蓋にはいくつかの穴がありますが、基本的には食品と器具の発熱体やファンの間に障壁が作られています）。しかし、私たちはそれを自分たちでテストしていません。

より多くの人に食事を与えたい場合は、フィリップスはこのエアフライヤーの大型バージョンである 7 クォートのフィリップスプレミアムエアフライヤー XXL HD9650/96 も販売していますが、その特定のモデルはテストしていません。

テストした他のポッド型エアフライヤーよりも優れたパフォーマンスを発揮しましたが、フィリップスプレミアムエアフライヤー HD9741/56 は、(すべてのポッドと同様に) 食べ物を詰め込む必要があるため、当社が推奨するエアフライヤートースターオーブンほど均一に調理されません。天板に広げるのではなく、バスケットに入れてください。すべてのポッド型エアフライヤーの特徴であるこの欠点は、量と品質を求める場合に非常に制限される可能性があります。そのため、スペースがある場合はエアフライヤートースターオーブンをお勧めします。

このモデルはウィリアムズ・ソノマでのみ入手可能です。以前は、飛沫防止蓋が付属しておらず、より広く入手可能な同一のバージョンを推奨していましたが、それは廃止されました。

プレミアムノンフライヤーのバスケットの重さは空の状態で 1.8 ポンドあり、テストした他のバスケットよりも大幅に重く、片手で持つとかなり重く感じることがあります。手の筋肉が弱い人や握力に問題がある人は、このバスケットを操作するのが難しい場合があります。

フィリップスプレミアムノンフライヤー HD9741/56 は、フライヤーバスケットに焼き網を備えた設計になっており、食品のパンくずや油を大量にキャッチします。この機能により、エアフライヤーの掃除が最も困難になりました。私たちがテストした他の機械は、分解して洗浄するのに約 5 分かかる単一の格子を備えていたのに対し、フィリップスの 3 層構造の設計と複雑な格子のおかげで、洗浄作業は 10 分以上かかりました。

マニュアルによれば、この多層システムはこのモデルの「脂肪除去技術」であり、食品から脂肪を抽出し、ノンフライヤーの底部にある「脂肪低減装置」の下に脂肪をすべて捕捉するという。「テクノロジー」とは、脂肪が集まるバケツの底に置かれた単なるプラスチックの蓋であるため、この主張は誤解を招きます。脂肪はどのエアフライヤーでも自然に底部トレイに流れ込み、重力とファンの力のおかげで、蓋がなくてもそこに留まります。このエアフライヤーや他のエアフライヤーでは、食品から脂肪を積極的に「抽出」するものは何もありません。実際には、トレイは掃除しなければならないもう 1 つのアイテムに過ぎないため、トレイの使用はお勧めしません (ノンフライヤーはトレイがなくても正常に機能します)。

プレミアムエアフライヤーは、私たちがテストしたエアフライヤーの中で最も騒音の大きい製品の 1 つでもあり、対流ファンの騒音はヘアドライヤーと同じくらいです。また、コントロールパネルのメンブレンボタンの誤動作には気づいていませんが、より継続的に使用すると誤動作が発生する可能性があることを警戒しています。最後に、すべてのエアフライヤーと同様に、バスケットの焦げ付き防止コーティングに傷がつき、最終的には摩耗してしまいます。フィリップスはエアフライヤーの交換部品を販売していますが、少し煩わしいと思うのは、部品がバラバラになっていることです。バスケットの価格は 34 ドル、別売りのハンドルの価格は 31 ドルです。これを合計すると、ほとんどの金額に達する可能性があります。頻繁に部品を交換する場合は、新しい (安い) フライヤーの価格になります。

15 ドル (16%) 節約できます

Cosori Pro LE エアフライヤーは、約 100 ドルでテストした中で最高のモデルでした。大きな正方形の 5 クォートバスケットには、フィリップスプレミアムノンフライヤー HD9741/56 よりも多くの食品が入りますが、調理時間はそれほど早くなく、均一ではありません。 Pro LE の多くの事前にプログラムされた設定も、プレミアムエアフライヤーほど正確ではありませんでした。時間と温度を選択するには手動制御を使用することを好みました。しかし、比較的低価格であることと、このスタイルのエアフライヤーのほとんどは調理が均一ではないという事実を考慮すると、結果は十分に良かったと考えています。レシピ冊子も付いているので、初めて揚げ物をする方にも役立ちます。このモデルの見た目の美しさを言わずに済ますのは不勉強です。外装全体が滑らかなマット仕上げで、暗い部屋でも見やすい明るい照明付きのコントロールパネルを備えています。テストキッチンに入った何人かの同僚は、カウンターにある他のエアフライヤーの中からすぐに Cosori に惹かれました。見た目がとてもシックだからです。

ユーザーインターフェイスは Cosori Pro LE の最大の特徴です。タッチセンサー LED ディスプレイには、すべての機能が明確で読みやすいテキストで表示されます。調理時間の途中で食品を投げることを機械に思い出させる「シェイク」ボタンも付いています。これは、物忘れの激しい人（罪深い人）にとっては便利な機能です。マシン上部の強化ガラス製ディスプレイは、高いカウンタートップでも見やすくするためにわずかに傾斜しています。

Cosori Pro LE は最も多くの食品を入れることができました。Cosori では手羽先が 6 個だったのに対し、フィリップスでは 4 個でした。 Cosori Pro LE の調理パフォーマンスに関しては、最終候補の中で最高のものではありませんでした。パッケージに推奨されている標準的な時間と温度設定を使用して調理したフライドポテトとチキンナゲットは、私たちが望んでいたよりも茶色が薄くなりました。そして、両方のバッチの調理が不均一でした。どのフライドポテトも黄金色にカリカリとはならず、一握りのフライドポテトは過度にふにゃふにゃでねっとりしていました。同様に、チキンナゲットのパン粉は、フィリップスプレミアムノンフライヤーで製造したバッチと比較して、色が薄く、もろかったです。しかし、ほとんどのポッド型エアフライヤーは、調理バスケットが窮屈なため、食品を均一に調理するのに苦労していることがわかりました。また、芽キャベツと手羽先は Pro LE の方が良く仕上がりました。もやしは外はシャキシャキ、中は柔らかくて甘く、鶏肉は皮が思ったよりも少し噛みごたえがありましたが、ジューシーでした。価格と優れたユーザーインターフェイスを考慮すると、Pro LE が良い選択肢であると今でも考えています。

調理時間を延長することで、焼き色を多少良くすることができました。たとえば、チキンナゲットを調理するときは、ナゲットのエアフライヤーの調理手順に従って、すべてのエアフライヤーを華氏 400 度に 7 分間設定しました。他のエアフライヤーのほとんどは、わずか 7 分でチキンナゲットに目に見えて焼き色がつきましたが、Pro LE はナゲットがカリカリに見えるようになるまでさらに 3 分間作動させ、取り出す前にさらに 2 分間作動させておく必要がありました。 Pro LE で調理した手羽先は、調理に 3 分長くかかりましたが、フィリップスプレミアムエアフライヤーや Dreo Aircrisp Pro エアフライヤーなどの他のモデルで調理した手羽先よりも色が薄く、粘りのある仕上がりになりました。一般的に、Pro LE は、テストした他のエアフライヤーよりも料理を調理するのに約 5 分長くかかりました。大まかに言えばわずかな差ですが、低温で調理するマシンを探している場合は、顕著な違いです。最短の時間。

Pro LE のハンドルは、2017 年にテストしたオリジナルの Cosori Pro よりも改良されたデザインになっています。古いバージョンでは、ハンドルにプラスチックのガードがあり、内側のバスケットを外側のバスケットから取り外すボタンを覆っていました。滑りやすく、少し安っぽく見えましたが、実際には、誤ってバケツを放して床に衝突させることを防ぐためにはあまり役に立ちませんでした。 Pro LEはシンプルなリリースボタンと目立ちにくいガードを採用。また、バスケットはフィリップスプレミアムノンフライヤーよりも軽く、片手で簡単に持ち上げることができます。

Pro LE には 7 つの事前にプログラムされた設定がありますが、特にその一部はそれほど正確ではないため (ほとんどのエアフライヤーに共通する欠点です)、これは少しやりすぎです。たとえば、冷凍食品の事前プログラムされた設定では、食品の種類や重さは考慮されていないため、設定時間と温度が調理しようとしている食品の種類に適していない可能性があります。調理するものに最適な設定を試行錯誤して見つけ出す必要があるかもしれません。レシピまたは食品のパッケージに記載されている指示に従って、時間と温度を手動で設定し、必要に応じて調理時間を調整するのも同じくらい簡単であることがわかりました。

いくつかの事前にプログラムされた設定の優れた点の 1 つは、調理時間の途中で機械がビープ音を鳴らして、より均一な焼き色にするために食品を振るように促すことですが、フィリップスのプレミアムノンフライヤーにはありません。ただし、マシンを手動で設定することにした場合でも、「シェイク」ボタンを押してリマインダーをアクティブにすることができます。 Cosori Pro LE のビープ音はプレミアムノンフライヤーよりもはるかに大きく、音量を下げたりオフにする方法がないため、人によっては音が煩わしいと感じるかもしれません。とはいえ、ビープ音は遠くからでも聞こえるほど大きいため、別の部屋にいる場合に便利です。プレミアムノンフライヤーと同様に、この Cosori モデルは、対流ファンが作動している間、ヘアドライヤーとほぼ同じ騒音です。

Pro LE の全体的なデザインは合理的でモダンなので、カウンターに置いても違和感がありません。また、マシンは軽量なので、スペースを空ける必要がある場合に移動したり、キャビネットに保管したりすることができます。

Pro LE バスケットの内側には取り外し可能なトレイがあり、テスト中、食べ物をお皿に移すためにバスケットを裏返したときにトレイが落ちました（これはNinja Air Flyer AF101の場合も同様でした）。トレイが飛び出た場合、火傷の恐れがあります。しかし、後で撮影用に別のモデルを注文したとき、この問題は発生しませんでした。 Pro LE には 2 年間の保証が付いていますが、Cosori は交換部品を提供していないため、外かごのハンドルが壊れたり、トレイを紛失したりすると、不運になります。

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※記事公開時の価格は54ドルでした。

Instant Mini Vortex 4-in-1 は、大きなパンチを備えた 2 クォートのエアフライヤーです。そのコンパクトな設置面積は、主な製品であるフィリップスプレミアムエアフライヤー HD9741/56 のサイズの約 4 分の 1 であり、カウンタースペースが限られた小さなキッチン、寮の部屋、または作るだけを計画している人に最適です。一度に 1 つか 2 つの（少量の）食べ物。 Mini Vortex はプレミアムエアフライヤーほど均一に調理されませんでしたが、浅くて四角いバスケットの小さいサイズを考えると、食品は乾燥した味になることなく驚くほどカリカリに仕上がりました。 Mini Vortex もプレミアムノンフライヤーと同じくらい早く調理でき、一貫して良好な結果が得られました。

Mini Vortex は、事前にプログラムされたボタンが 4 つだけ (エアフライ、ロースト、ベイク、再加熱) という合理化されたインターフェイスを備えていることが気に入っています。これらのボタンと、調理時間と温度を調整するために使用できるシンプルなダイヤルは直感的に使用できるため、マシンの設定に関して推測する必要はありません。また、Mini Vortex は、設定に関係なく、調理時間の途中で軽いビープ音を鳴らして、食品をひっくり返すことを思い出させてくれます。

容量がいっぱいになっても、Mini Vortex は食品を均一に調理することができました。サイズを考えると驚くほどの収納力もあります。バスケットには大きなウィングを 4 つ、または小さなウィングを 5 つ取り付けることができましたが、Cosori Pro LE のような設置面積が大きく、明らかにかさばる大型モデルでは、あと 2 つしか収納できません。 (最もカリカリではありませんが、手羽先はミニボルテックスで最もジューシーでした。) エアフライヤーでの調理は、食べ物を 1 つの層に並べるときに最も効果的であるため、浅くて四角いバスケットがこの小さな機械に利点をもたらします。深いバスケットは必ずしもより多くの食べ物を入れることができるという意味ではありません。たとえば、ピザを再加熱する場合、Dreo Aircrisp Pro などの深いバスケットを備えたエアフライヤーよりも、Mini Vortex の方が大きなスライスに快適にフィットしました。バスケットは出し入れが簡単で、Mini Vortexは3つの候補の中で最も静かでした。掃除が簡単で（ベタベタした手羽先を調理した後でも）、使用していないときはカウンターにぴったりと溶け込むことがわかりました。

サイズが小さいことと、フィリップスプレミアムノンフライヤーほど均一に調理できないという事実のため、このノンフライヤーは万人向けではないと思います。しかし、使いやすく軽量なシンプルな家電製品が欲しい人や、カウンターのスペースが限られていて電子レンジとオーブンの間の隙間を埋めたい人にとっては、安価で優れた選択肢であると考えています。また、非常に小さくて軽いため、必要に応じて Mini Vortex をキャビネットやパントリーに簡単に移動して保管することができます。 Instant Mini には 1 年間の限定保証が付いています。部品を交換するには、Instant Brands のカスタマーサポートチームに連絡する必要があります (ただし、同社は現時点では交換用トレイを販売していません)。

Instant Pot と Ninja は、Instant Pot Duo Crisp や Ninja Foodi など、エアフライ機能を備えた電気圧力鍋を提供しています。インスタントポットは、多くの 6 クォートインスタントポットモデルに適合する独立したエアフライヤーの蓋も製造しています。 Duo Crisp と Foodi の両方をテストしたところ、エアフライ機能はほぼ許容範囲ですが、それでもクイジナートシェフズコンベクショントースターオーブン TOB-260N1 ほどではないことがわかりました。ポッド型エアフライヤーと同じ大きな落とし穴に悩まされています。調理チャンバーが非常に小さい傾向があり、均一に調理されず、焼き色がつきにくい食品が生成されます。 (エアフライヤーの蓋を単体でテストしたことはまだありません。テストが完了したら、このガイドに詳しい情報を追加して更新します)。 Foodi よりも Duo Crisp をお勧めします。または、すでにインスタントポットをお持ちの場合は、互換性のあるインスタントポットエアフライヤーの蓋を試してみてください。

100ドル以下の中型ノンフライヤーが欲しいなら： 100 ドル以下のマシンを探していて、わかりにくいインターフェイスを許容できるエアフライヤー愛好家は、Dreo Aircrisp Pro エアフライヤーを検討するかもしれません。私たちは、4 クォートの Dreo がファイナリストの中で最も優れた調理をしたと考えました。調理された食品は一貫してカリカリでありながら乾燥していませんでした。チキンナゲットは均一に焼き色が付き、ウィングはジューシーでありながらサクサクしており、ブラウニーとクッキーは中は柔らかく、外はサクサクしていました。機械は円筒形ですが、バスケット自体は四角形なので、丸いバスケットよりも多くの食品が入ります。

Dreo が選ばれなかった理由は、その腹立たしいインターフェースでした。タッチディスプレイスクリーンの 9 つの事前プログラムされた設定は、解読するにはマニュアルが必要な不可解なグラフィックによって識別されます。 Dreo は、デフォルトの 380 °F および 20 分の調理時間まで起動します。時間を調整するには分ごとに調整する必要があり、そのたびにボタンからうるさいビープ音が鳴り響きます。誤ってプログラムを起動してしまった場合は、マシンをリセットするために電源を切る必要がありますが、そのプロセス自体が不明瞭です (ネタバレ: 電源ボタンを 3 秒間押し続けます)。私たちはそこから出てくる食べ物には満足していましたが、機械とのやり取りが結果に水を差しました。

フィリップスプレミアムノンフライヤー HD9741/96 は、シンプルなインターフェイス、迅速かつ一貫した調理能力、効率的な設計のおかげで、当社が長年選んできた製品です。残念ながら、このモデルは生産終了してしまいました。しかし、私たちが今回選んだフィリップスプレミアムノンフライヤー HD9741/56 は、見た目も機能もほぼ同じです。

Ultrean 4.2 クォートエアフライヤーは、私たちがテストしたモデルの中で最も安価なモデルの 1 つですが、たまたまユーザーエクスペリエンスが最も快適ではなかったモデルの 1 つでした。ボタンはうるさくて押しにくく、エアフライヤー全体をカウンターに押し戻さないとバスケットを押し込むのは困難でした。そのぎこちない卵のような形は、カウンターの上で非常に注目を集め、非常に多くのスペースを占めます。

ハミルトンビーチ 3.7 クォート/3.5 リットルデジタルエアフライヤーには、2.5 リットルの小さな丸いバスケットが付いていますが、これもおすすめのインスタントミニボルテックスとは異なり、フルサイズの食事がほとんど収まりません。出来上がった食べ物にはサクサク感がほとんどなく、最初のテストで調理したフライドポテトは著しく一貫性がありませんでした。

2021年に私たちは3つのダッシュエアフライヤー、デラックスエアフライヤーの3クォートバージョンと6クォートバージョン、および2.6クォートのテイスティクリスプエアフライヤーをテストしました。しかし、すべてのモデルは設定温度を維持するという点でうまく機能せず、テストでは設定温度より約 40 ～ 50 度低く動作しました。さらに、それらはすべて、私たちがテストしたモデルの中で最も不均一に調理されたフライドポテトを生成しました。 6クォートバージョンは非常に高かったので、戸棚の下に収まるのが難しい人もいるだろうと考えました。そして、フライドポテトのテストでは、最も複雑な結果が得られ、一部のフライドポテトは柔らかくなり、他のフライドポテトは端が焦げました。そのため、このモデルは最初のラウンドで敗退しました。より安価なモデルをお探しの場合は、これらのモデルよりも Cosori をお勧めします。

インスタントボルテックス 6 クォートエアフライヤーの広々とした四角いバスケットが気に入りました。食品を均一に調理するための表面積が広いためです。また、このモデルでは耳障りなビープ音を消すことができるのもありがたかったです。残念ながら、マシンを操作するにはコントロールをかなり強く押す必要があるため、片手でマシンを掴んで静止させながら、もう一方の手でボタンを押さなければなりませんでした。これは私たちのテストでは非常にイライラするものでしたので、無視しなければなりませんでした。

インスタントボルテックスプラスデュアルバスケットエアフライヤーは、4 クォートのバスケットを 2 つ備えており、食品の 2 つの別々の部分を同時に調理できます。前提は魅力的ですが、実行には至りませんでした。両方のバスケットでチキンナゲットを調理してみたところ、どちらのバスケットも必要以上に熱くならず、両方のナゲットの内側はねっとり、外側はパン粉がもろくなっていました。

Ninja AF101 エアフライヤーのバスケットには、食品が油の中に残るのを防ぐために、平らで取り外し可能なトレイライナーが付いています。残念ながら、バスケットから食べ物を取り出すときにトレイが落ちるため、火傷を引き起こす可能性があります。このモデルは非常に高温で動作します (テスト中に芽キャベツが焦げたときに判明しました)。そのため、温度の調整には注意が必要です。丸いバケツなので、私たちのピックよりも少ない量の食べ物が入ります。

AF101 の大型版である Ninja AF161 Max XL エアフライヤーも熱くなりすぎました。この機械でテストした食品はすべて、さまざまなレベルの脱水状態で、外側は加熱しすぎ、内側は加熱不足でした。

Ninja DZ201 Foodi 2 バスケットエアフライヤーは、4 クォートのバスケットが 2 つ付いており、テストしたもう 1 つのデュアルバスケットモデルですが、インスタントの同等品よりもわずかに優れたパフォーマンスを示すだけでした。このマシンはより直感的に使用できますが、デュアルバスケットシステムの欠点は同じでした。このマシンは、どちらのバスケットも十分に熱くならず、外側はカリカリ、中はジューシーで火が通った食品を調理できませんでした。

フィリップスエッセンシャルエアフライヤー HD9252/91 は、以前に低価格で選んだ Cosori プロエアフライヤーと同様の性能を発揮しましたが、価格が大幅に高くなることがよくありました。 Essential HD9252/91 で準備したフィッシュスティックは巨大な塊にくっついていて、餌の準備には通常、ピックよりも時間がかかりました。全体的に、このモデルは設定温度よりも低温で動作しているようで、これが調理時間の長い原因と考えられます。

Black+Decker 2L Purifry エアフライヤー HF110SBD は、2017 年に試した中で最高の手頃なポッド型モデルでしたが、当時はテストしたすべてのフライヤーの中で最大充填容量が最も小さかったです。ほとんどの場合、一度に調理できるのは 1 食分程度でした。より安価な場合は、Instant Mini Vortex の方が 1 回分のオプションとして優れていると考えられます。

ほとんどのエアフライヤーとは異なり、7 クォートのグルミア GAF798 デジタルエアフライヤーは予熱が必要でした (おそらくサイズが大きいため)。ただし、面倒なことに、最初に設定した時間が経過した後に調理時間を数分追加したい場合、エアフライヤーがすでに熱い場合でも、アプライアンスは自動的に再び予熱モードに切り替わります。これは奇妙なプログラミングの不具合であり、迷惑であることが判明しました。また、このモデルはカゴの代わりにバケツの底にトレイを使用しているのですが、バケツを逆さにするとトレイが落ちてしまうこともあります。また、トレイを持ち上げるための指穴は、フライドポテトが底まで落ちるのに十分な幅を持っています。

SF 映画からそのまま出てきたような Oster DuraCeramic エアフライヤーには、傾斜機構と回転するオーブンキャビティが付いているので、食べ物を手動で投げる必要がありません。残念ながら、私たちのテストでは、フライドポテトの調理に 50 分近くかかりました (一方、私たちが選んだフィリップスプレミアム HD9741/56 では約 20 分かかりました) が、それでも私たちが望むほどサクサクしていませんでした。

GoWISE USA GW22621 で調理したフライドポテトは、クッカーの上部がひどく焦げ、下部が生焼けでした。また、バスケットを再度挿入すると、所定の位置に留まるのに十分な重量やグリップがないため、エアフライヤーがカウンターの上を滑ってしまいます。

2022年4月、ベストバイは、デジタル、アナログ、エアフライヤートースターオーブンモデルを含む、77万台のInsigniaエアフライヤーモデルをリコールしました。これは、過去2年間に米国で販売されたすべてのエアフライヤーの約3%に相当します。このガイドでは Insignia エアフライヤーをテストしていない (推奨もしていない) ため、リコールは私たちの選択に影響しません。

この記事は、Gabriella Gershenson と Marguerite Preston によって編集されました。

ミシェル「いいえ、インターネットで話題のノンフライヤーキッチンガジェットを試してみました」BuzzFeed、2017 年 3 月 1 日

レイチェル・ハニカット、「Corporate Fare、Frozen: A Donald Deskey Associates' Cafeteria Concept」、クーパー・ヒューイット、2018 年 8 月 31 日

『Air Frying Foodie』の著者レベッカ・アボットとジェニファー・ウェスト、Zoomインタビュー、2022年9月1日

クリスティーナ・モラレス、「エアフライヤーはいかにしてアメリカの心に侵入したか」、ニューヨーク・タイムズ紙、2022 年 1 月 25 日

カイラ・ブラックウェル

Caira Blackwell は、Wirecutter のスタッフライターで、睡眠とマットレスをカバーしています。彼女の作品はこれまでに okayplayer、The Knockturnal、Nylon マガジンに掲載されており、彼女の著書『A Lullaby for the End of the World』は Amazon で購入できます。

マイケル・サリバン

マイケル・サリバンは、2016 年からワイヤーカッターのキッチンチームのスタッフライターを務めています。以前は、ニューヨークのインターナショナルカリナリーセンターで編集者を務めていました。彼は 10 年以上にわたり、食品およびレストラン業界のさまざまな分野で働いてきました。

マイケル・サリバン著

ポッド型エアフライヤーよりも多用途な器具が必要な場合は、Breville スマートオーブンエアフライヤープロをお勧めします。

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Cuisinart Chef's Convection Toaster Oven は、トースターに見せかけた多用途で強力なミニオーブンです。

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私たちは 2013 年からオーブントースターをテストしており、コンパクトな Panasonic FlashXpress と大型の Cuisinart Chef's Convection Toaster Oven の 2 つのお気に入りがあります。

マイケル・サリバン著

60時間の研究と揚げの結果、クイジナート CDF-200が最高の天ぷら鍋であると考えています。でも、ロッジダッチオーブンを使ったほうがいいかもしれません。

コンパクトなデザイン: 使いやすい: 四角いバスケット: 均等に調理: お手入れが簡単なバスケット: 100 ドル以下の中型ノンフライヤーが欲しい場合:

2023 年のベスト エアフライヤー 3