ジャガイモネギグラタン

おかず

ホーム » おかず » ジャガイモネギグラタン

アリソン・ルース著 2023 年 4 月 6 日 | 2023 年 4 月 26 日更新 | レートレシピ

簡単でボリュームのあるおかずを探すならこれジャガイモネギグラタン完璧なレシピです！ 薄くスライスしたジャガイモ、ソテーしたネギ、クリームソース、そしておいしいチーズのトッピングが、サクサク、柔らかく、とろける最高の組み合わせです。 ハム、チキン、ビーフ、魚との相性が良く、イースターやその他の休日に最適です。

もっとおいしいおかずをお探しですか? エッグサラダのデビルドエッグやおいしいニンジンのキャラメリゼをお試しください。

目次

この投稿にはアフィリエイト リンクが含まれています。 Amazon アソシエイトとして、私は対象となる商品を購入すると、追加料金なしで少額の収益を得ることができます。

食品と野菜用マンドリンスライサー

ストーンウェア オーバル グラタン皿 14×9.5×2.5 ホワイト

耐熱厚手コットンオーブンミットと鍋つかみセット、レッド

ジャガイモネギグラタンやジャガイモグラタンの作り方はいろいろありますが、シンプルに作るのが一番美味しいと思います。 少ない材料でネギとクリーミーなガーリックソースの風味を生かしたグラタンです。 何よりも、材料があまりかからないので、休日のメニューに加えやすい副菜です。

ユーコンゴールドポテト – 皮をむき、薄い輪切りにします。 鋭利なナイフで輪切りにすることもできますが、マンドリンでジャガイモを均一な薄さにスライスすると効果的です。

ネギ – ネギは葉鞘の間に土や小石を隠すことで有名です。 必ず慎重に洗い​​、葉鞘をすべて引きはがして、葉鞘の間をよくすすいでください。 ネギを切ります（ネギの白い部分と薄緑色の部分だけを使います）。 縦に切ってから薄い半月切りにします。

ヘビークリーム – これにより、完成した料理に豊かな風味が加わります。 ピンチの場合は半分と半分で済みますが、本当においしいのはクリームです。

グリュイエールチーズ– これはトッピングにナッツのような塩味を加えるだけでなく、周りをカリカリにしておいしいカリカリとした噛み心地を実現します。

バターグラタン皿にバターを塗ったり、ネギを炒めて甘みを引き出したりするのに使います。

月桂樹の葉– クリームソースの味付けに使用します。

ニンニク– ここでは新鮮なニンニクが最適です。

タイム– 新鮮なハーブは風味を豊かにし、完成した料理の美しい飾りとして機能します。

塩とコショウ– 常に風味に必要な材料。

オーブンを華氏350度に予熱します。 2クォートのキャセロールまたはグラタン皿（7×11インチまたは14×9インチ）にバターをたっぷり塗ります。

薄くスライスしたジャガイモをバターを塗ったグラタン皿に重ねます。

ジャガイモに小さじ1/2の塩と挽きたてのコショウ少々を均等に振りかけます。 脇に置いておきましょう。

大きなフライパンにバターを中火で溶かします。 ネギ、みじん切りにしたニンニク 1 片、新鮮なタイム 2 本の葉を加えます。 約5分間、またはネギが柔らかくなり黄金色になり始めるまで炒めます。

タイムとネギの混合物を皿に重ねたジャガイモの上に広げます。

ネギを調理したのと同じ鍋に、クリーム、残りの刻んだニンニク、月桂樹の葉、残りの塩を加えます。中火で5分間煮ます。 グラタン皿のネギとジャガイモの上に熱いクリーム混合物を均等に注ぎます。 すりおろしたグリュイエールチーズをトッピングします。

皿をホイルで覆い、30分間焼きます。 蓋を開けて、さらに15〜20分間、またはグラタンがきつね色になって泡が立ち、ジャガイモが柔らかくなるまで焼きます。

じゃがネギグラタンはオーブンから出したらすぐに出来上がり！ クリームがジャガイモの薄い層にまで煮込まれ、柔らかくクリーミーになります。 同様に、トッピングのチーズもトロトロで、周りはサクサクしています。 一口一口が絶品です！

我が家ではいつもイースターハニーグレーズハムと一緒にジャガイモネギグラタンを出します！ 以下のメイン料理との相性も抜群です。

ポテトネギグラタンに何を添えても、この泡立つバター風味のおかずは注目を集めるでしょう。

このレシピに最適なジャガイモの種類は何ですか?

オーグラタンってどういう意味ですか？

このレシピを事前に作っておくことはできますか?

ここにピン留めしてください!!

ここにピン留めしてください!!

このジャガイモネギグラタンは、休日に楽しんだり、日曜日の夕食に作るのに最適な素晴らしいレシピです。 クリーミーでチーズのような風味と素晴らしいハーブの風味。

Amazon アソシエイトおよび他のアフィリエイト プログラムのメンバーとして、私は対象となる購入から収入を得ています。

レシピの計算は Nutritionix によって提供されており、推定のみです。 医学的な理由で栄養計算が必要な場合は、信頼できる情報源を使用してください。

投稿: イースターのレシピとアイデア, おかず