家族の食事で肉の支出を減らす10の方法

米国農務省によると、2020 年に消費者は収入の約 8.6% を食料に費やしました。さらに、農務省は、人々が自宅での食事に費やす金額は 2022 年に 3 ～ 4% 増加し、過去の平均を超え、 2021 年のインフレ率。

インフレはすでに2022年の消費者の食料予算に大きな打撃を与えており、肉、鶏肉、魚、卵は食料品店で最も高価な商品の一部となっている。

インフレ以前でさえ、肉は多くの買い物リストで最も高価な品目の 1 つでした。 多くの家族にとって、それは食事の中心です。 しかし、食事のローテーションに加えられるおいしいベジタリアン料理はたくさんありますが、お金を節約するために肉を完全にやめる必要はありません。

食費を抑えながら、ボリュームたっぷりでおいしい肉を買いだめする方法はいくつかあります。 以下のヒントは、満足のいく食事を犠牲にすることなく食料品店でのお金を節約するのに役立ちます。

地元の小さな食肉市場では、さまざまな肉が入ったパッケージを割引価格で販売していることがよくあります。 近くに農場や牧場があり、保管するスペースがある場合は、4分の1、半分、または丸ごとの動物を農場から直接購入することを検討してください。 地元のファーマーズ マーケットは、情報源を探すのに最適な場所です。

食料品店や倉庫店から肉を大量に購入すると、コストを削減できます。 パックを一食分に分けて冷凍庫に保管してください。 豚ロース肉や丸鶏などの大きめの肉を入手し、自分で一食分に切ると節約につながります。

スタンドアロン型ディープフリーザーの多くは手頃な価格であり、わずか数か月で元が取れます。 セールのときに買いだめしたり、一度に多めに買ったりすると、冷凍庫がいっぱいになるので、常に肉を手元に置くことができます。

安価な肉は硬い傾向があるため、多くの人がそれらを敬遠します。 マリネ、煮込み、柔らかくする、塩漬け、ゆっくり調理するなどの方法を使用すると、数分の１の価格でおいしい肉料理を作ることができます。

地元の市場で買い物をする場合でも、食料品店チェーンで買い物をする場合でも、食肉部門で働く人々と知り合いになることで、お金を節約することができます。 メニューや予算に合った肉のカットを選択したり、値下げが可能な時期を知らせたり、肉をカットしたり、骨を取り除いたり、挽いたりするのに役立ちます。

リベート アプリは、食料品の予算内に収めるのに役立ちます。 Ibotta、Checkout 51、Receipt Hog などのアプリは、肉を含む多くの定番商品にキャッシュバックを提供します。 食料品店に独自のアプリがあるかどうかを調べて、さらに節約できる可能性があります。

特定の種類の肉は、一年を通じてさまざまな時期に販売されます。 たとえば、感謝祭の直前や直後は七面鳥が安くなることがよくあります。 イースターの頃にはホールハムが手頃な値段で手に入ります。 戦略的な時期に購入し、後で使用するために肉を冷凍すると、予算が大きくなる可能性があります。

近所のエスニック食料品店をチェックしてみてください。 これらの市場では肉が破格の価格で販売されることがよくあります。 大型店では見られないカットや商品もあるかもしれません。 滞在中は、スパイス、食料品、特別な食材を低価格で購入できるものを探してください。

買い物の際には冷凍の肉や魚介類を見逃さないでください。 ミートボールやパン粉をまぶした魚などの加工品から、急速冷凍した鶏の胸肉、ハンバーガーのパティ、サーモンの切り身まで、冷凍食品は予算に優しいものが多いです。

手持ちのお肉をさらに節約してさらに節約することができます。 ステーキ、鶏の胸肉、ポークチョップをたたいて薄くし、より多くの量に切ります。 ひき肉にパン粉、レンズ豆、細切り野菜などのフィラーを加えます。 キャセロール、シチュー、またはおいしい食材をたくさん含むその他の料理を作って、肉の使用量を減らしましょう。それを逃すこともありません。

創造力、計画、そして少しのノウハウがあれば、風味を犠牲にすることなく肉への支出を減らすことができます。

トリシアはプロのライター兼編集者で、家族と 1 匹の臭い犬とともに北テキサスに住んでいます。 彼女は問題解決志望者であり、ジャンクフードの達人であり、プロのコーヒー実践者であり、ウェブの第一人者であり、一般的なコミュニケーターでもあります。 もっと詳しく知る。

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