数十の小規模食肉加工業者が最初のシェアを獲得

挽きたてのハンバーガーのチューブが、今週州の補助金を受け取ったオークランドの小さな食肉包装工場からの出荷を待っている。 （農村問題センター、カイリー・カイ提供）

リンカーン — ペリカンズ・ミート・プロセッシングは、39 年間にわたり、ネブラスカ州南東部の農村町ジョンソンで選ばれるカスタム屠畜場であり続けています。

今週、所有者らは、この加工業者が州の牛肉、豚肉、その他の家畜の加工能力を強化するために最大8万ドルの補助金を受け取る数十の小規模ロッカー工場の一つに含まれることを知った。

父親のフランク・ペリカン氏がジョンソン社の経営者であるサンディ・ラヴィーン氏は、多くの中小企業が今日直面している問題、つまり労働者不足の解決に資金が役立つ可能性があると語った。

「全員がここにいるとき、私たちは6人です」とラヴィーンは言いました。

ペリカンの食肉処理に授与された8万ドルの助成金は、新しい食肉包装機の購入や、新しい枝肉冷却器のローン返済に充てられる可能性があると彼女は述べた。

ラヴィーン氏によると、ネマハ郡地域で利用できるのは主に高齢の労働力であり、どちらの方法でもロッカー工場での作業が少し楽になるだろう。

今週初め、ネブラスカ州農務省は、州の独立加工業者支援プログラムを通じて、州内の64の食肉加工施設に総額490万ドルの補助金を交付すると発表した。

このプログラムは今春、ネブラスカ州議会とピート・リケッツ知事によって立ち上げられた。 これは、新型コロナウイルス感染症のパンデミックによって減速した経済を活性化させるための連邦政府の取り組みであるジョー・バイデン大統領のアメリカ救済計画法による州の割り当て10億ドルのうち1,000万ドルを利用するものである。

このプログラムは、ペリカンのような従業員数25人未満、年間売上高250万ドル未満の小規模な食肉加工業者を対象としている。大規模な企業屠殺施設での加工で余裕を取り戻すのに苦労していた企業は、パンデミック中に後れを取った。

ネブラスカ州農務省のスティーブ・ウェルマン局長は、この補助金はネブラスカ州の畜産生産者や食肉加工業者が国内の食料供給を強化するのに役立つと述べた。

「これらの助成金を通じて、食肉加工施設は食肉加工の取り組みに利益をもたらすプロジェクトを実施できる」とウェルマン氏はプレスリリースで述べた。 「これらの助成金は、ネブラスカ州が食肉加工産業に力を入れており、農業に対するその重要性を重視していることを思い出させるものです。」

助成金プログラムの支持者の一人、農村問題センターのジョナサン・フラディク氏は水曜日、これらの小規模食肉加工業者は、全く同じ課題に取り組んでいるにもかかわらず、はるかに大規模な食肉加工業者が享受していた州や連邦政府の支援を受けていないと述べた。

「私たちは地元のロッカーが払わなければならない犠牲を理解していました」とフラディク氏は述べ、それが彼らが助成金プログラムの創設を支持した理由だと語った。

農業省は、独立加工業者支援プログラムを通じて、合計で約 980 万ドルの助成金を授与する予定です。

第 2 ラウンドの補助金は、資金がなくなるまで 2023 年上半期に割り当てられる予定です。

農業省の広報担当者によると、以前の受給者は次回以降のラウンドに申請する資格があるが、以前に資金を獲得していない申請が優先されるという。

詳細については、NDA 立法コーディネーターの Breanna Wirth (電話: 402-890-1509 または [email protected]) までお問い合わせください。

第 1 ラウンドの受賞者それぞれ8万ドルもらった : 4 彼の栄光、ヘイ・スプリングス。 Ace & Ida Inc.、オード; AK Meats LLC、ネイパー; アルビオンロッカー、アルビオン; ASCロッカー、ウェストポイント; B アンド J メイン ストリート マーケット、ハンフリー。 B&Bロッカー、ワイノット; オマハのビッグ・ミーツ。 ベルシュナー・ミート、アマースト。 ボーチャード・カスタム・カット、ベンケルマン。 忙しいボーンズ・ブッチャー、コザド。 CR パッキング、ゴードン。 シーダーラピッズロッカー、シーダーラピッズ; C&G ワイルド ゲーム プロセッシング、LLC、セネカ; チャックワゴン・ミーツ、アーサー。 コーネリアス肉屋、ピックレル。 コーンハスカー・ビーフ・カンパニー、ジョンソン。 田舎の肉屋、ハンフリー。 デンズ・カントリー・ミート、テーブル・ロック。 ディラーロッカー、ディラー。 エルムウッド食肉工場、エルムウッド。 フラット・ウォーター・ミート、スナイダー。 フランクリン・ロッカー、フランクリン。 ゲンテルト・パッキング、ホルスタイン。 助成金梱包、助成金; HD プロセッシング dba ブルー・リバー・ミーツ、クレタ島。 元気いっぱいの牧場主、パクストン。 ホームランド・プロセシング、ニオブララ：ハスカー・ミート、エインズワース。 ジャンセンのカスタムカット、ラッシュビル。 KB 品質の肉、ブレア。 ケリーズ カスタム パック、ノース プラット。 マクリーンビーフ、ヨーク。 MKミート、ウナディラ。 北東ファミリー、スプリングビュー。 ネルソンズ精肉店、セレスコ。 ノースベンドロッカー、ノースベンド; オークランド食肉加工、オークランド。 パトリオット・ビーフ、デシュラー。 ペリカンの肉、ジョンソン。 ピックレル・ロッカー、ピックレル; ポークロッカー、ポーク。 プレーリープロセッシング、パクストン。 R&M Meats、ノーフォーク。 ラヴェンナ・ロッカー、ラヴェンナ、ロドリゲス・ブラザーズ・プロセッシング、ミッチェル。 テーブル・トップ・ミーツ、ヘミングフォード。 錆びた肉屋、セントラルシティ。 ツイン シティ パック、ゲーリング; Twin Loups Quality Meats、セントポール。 バレンタインロッカー、バレンタイン。 ワフーロッカー、ワフー。 ウィスキークリーククリッターズ、フォーダイス。 Wildcat Locker Inc.、フィリー; ウィロークリークミート、マックック。 ウィンフィールド・フーズ、オーロラ。

他の金額を受け取った助成金受領者 : ファルティン・ミート・マーケット、ハウエルズ、66,000ドル。 フリーモント・ミート・マーケット、フリーモント、79,176ドル: メルチャーズ・ロッカー、リンゼー、19,000ドル: オックスフォード・ロッカー、オックスフォード、75,000ドル。 シェルトンロッカー、シェルトン、17,500ドル。 Steve's Butcher Shop、ドニファン、32,000ドル。 フェアフィールド精肉店、フェアフィールド、75,000ドル。 ウォーソーのロッカー、ウォーソー、7万ドル。

ポール・ハメル、ネブラスカ州審査官、2022 年 9 月 14 日

私たちのストーリーは、クリエイティブ コモンズ ライセンス CC BY-NC-ND 4.0 に基づいてオンラインまたは印刷物で再公開される場合があります。 スタイルを整えるためだけに編集するか、短縮するようお願いします。適切な帰属表示と当社 Web サイトへのリンクを提供してください。

上級記者ポール・ハメルは数十年にわたりネブラスカ州議会とネブラスカ州政府を取材してきた。 ネブラスカ州ラルストン出身の彼は、ジョン G. ナイハート財団の副会長であり、ネブラスカ ホップ栽培者のメンバーであり、リンカーンのアービングデール パークのボランティア管理人でもあります。