ランボリーが子羊の世界を広げます

子羊の子供たち:マーク・バウムガートナーは、ランボリー中にレフィーバー・ホルブルック牧場の納屋に子羊を差し出す方法について、エリーゼ・ゴラデイにヒントを与えています。

先週の土曜日、5月27日、ゴールデンデイルのノースウェスト・ランボリーで謙虚な羊の祝賀が行われた。

このイベントはレフィーバー・ホルブルック牧場で開催され、羊やヤギ関連の授業のほか、生演奏や昼食がたっぷりと行われた一日が含まれていました。 ランボリーは、羊牧場の世界で起こっている数多くの興味深く刺激的な出来事に注目を集めるために、クリキタット郡羊毛栽培補助団体によって作成されました。 その日の授業には、羊の健康、子羊のショーマンシップ、羊の屠殺、羊毛の生産などが含まれていました。

午前はポーレット・レフィーバー・ホルブルックによる紹介で始まり、ランボリーの参加者は分かれて別のプログラムに参加しました。 バウムガートナー・クラブ・ラムズのオーナーであるマーク・バウムガートナー氏が主催する市場の子羊の選択と栄養プログラムのために、ほとんどが若者のグループが納屋に集まりました。 彼は特に見せるために子羊を育てています。 「クラブ・ラムズとは、この種の羊を指す俗語表現のようなもので、クラブという言葉は4-HクラブやFFAクラブを意味します」とバウムガートナー氏は語った。 「つまり、クラブの子羊の目的は、子供たちの手に渡らせることなのです。」 クラブラムとは肉用の羊のことで、彼が育てた羊はすべて4-HやFFAの若者たちに売られている。

バウムガルトナー氏の番組では、優れたショー用の子羊に必要な食事や子羊の掃除方法、市場で子羊をより高く売るための詳細など、いくつかのトピックについて話しました。 この地域の子羊牧場主にとっての障害の 1 つは、西海岸では子羊が国内の他の地域ほど食べられていないことです。 「東海岸の多くの人、特にイースター休暇には子羊の脚を食べるでしょう」とバウムガルトナー氏は語った。 「ここではラム肉はあまり人気がありません。とても美味しくて好きです。特徴的なのは、脂の味が濃いので、慣れていないと肉を一切れ食べてしまうのです」脂が乗っていて、今までに味わったことのない味わいになるでしょう。」

クリキタット郡羊毛生産者補助団体は、2008 年にランボリー イベントを開始し、2020 年まで断続的にイベントを続けましたが、新型コロナウイルスの影響でその年のイベントは中止を余儀なくされました。 2020年の中止後、今年が初めて復活した。 このイベントの元々のアイデアは、若者の教育を支援したいという思いから生まれました。 「市場で子羊を販売していたグループがありました。そこで私たちが実際に目にしたのは、子羊の餌付けから子羊のフィッティング、ショーマンシップに至るまで、あらゆることについて教育が必要であるということです」とレフィーバー・ホルブルック氏は語った。 彼女は、クリキタット郡羊毛生産者補助団体は常に教育に部分的に重点を置いており、羊の牧場とマーケティングのすべての要素を 1 つのイベントに組み込む必要があると判断したと述べました。

「羊は実に幅が広く、多様性に富んだ動物です」とレフィーバー・ホルブルック氏は言う。 「これを見てみると、羊繊維、牛乳、肉、そして羊産業におけるさまざまな品種や品種の種類がすべて含まれています。」 レフィーバー・ホルブルック氏によると、クリキタット郡羊毛生産者補助団体やランボリーのようなイベントの目的は、どの種類の羊を育てるのが最適かを人々に伝えることではなく、羊の牧場に興味と関心を持つ人々を集め、支援を提供することだったそして指導。 彼女は、WSU Extension では以前はこの種の対面イベントをもっと開催していたと語った。 「彼らは、このようないわゆる『実践』タイプのイベントから距離を置き始めており、そのため、より多くのビデオやその種のクラスを開催しています。私たちは、そこにいて、質問をすることに価値があることに気づきました」それについて学んで、実践的に。それが私たちがグループとして維持する必要があると感じたものです。」

その日、リサ・ヒューブナーとジャネット・タウンはファイバープレップとスピニングプログラムを発表していました。 午前中、彼らはフリースをスカートし、それを洗い、それからカーディングしてコーミングし、午後にはそれを紡ぎました。 納屋に戻ると、ピエール・モナは「商業羊の生産と小規模な群れの改善」というタイトルのプログラムを発表しました。 このプログラムでは、育種と選抜、健康と栄養、基本的な管理スキル、羊毛生産、マーケティング/プロモーションという 5 つの基本的なトピックを取り上げました。 モナトと彼の妻はゴールデンデイルで M&P 牧場を経営しており、そこで子羊と羊毛の製品を販売しています。 彼はモーゼスレイクにあるワシントン州立毛刈り学校の主任講師でもあります。 彼は羊について好きなことがいくつかあると言いました。 「彼らは牛よりも陸上で軽いので、それほど地面を引き裂くことはないでしょう」と彼は指摘した。 「毛刈り職人としてスタートした私は、この動物が 2 つの製品を提供できるという事実を非常に重視しています。羊毛製品は本当に素晴らしいです。当然、肉も素晴らしいです。」

この地域で羊を牧畜する人が増えてほしいかとの質問に対し、モナト氏は、大局的に言えば、たんぱく質の消費量の一部を牛肉ではなく子羊肉に移行したほうがよいと答えた。 「子羊はタンパク質を生産するのにはるかに効率的な方法です。」 同氏は、人々が同じ土地で複数の種類の家畜の牧場を始めれば有益になると考えていると述べた。 「私はヤギ、羊、牛を一緒に飼育しているテキサス州の牧場に行きました。牧場は20の異なる牧草地に分かれていて、それらの3つのグループの動物をローテーションで通していました。そして、彼らは実際に飼料の密度を増加させることを発見しました」単に牛を飼っていたときとは対照的に、そうすることで可用性が向上しました。」

MJ コインはバウムガートナーの子羊のプレゼンテーションに関するプログラムを支援していました。 彼女はレフィーバー・ホルブルックの牧場で子羊の見せ方を学びました。 そして大きくなってからは、彼女自身も牧場で若者たちに教えていました。 彼女は、大都市では子羊肉の消費が流行しつつあると語った。 「シムコーズにはたくさんの羊がいたよ」とコインは山の方を指差しながら言った。 「しかし彼らは競争に打ち勝ち、牛のほうが有利になった。」

ランボリーがヤギをテーマにしたプログラムを特集したのはこれが初めての年でした。 パティ・ギリングはヤギ市場クラスのプログラムを紹介し、健康なヤギを育てる方法について話しました。 彼女の子供たちは全員、肉用ヤギを飼い、北西部各地に見せました。 彼女は、ヤギは4-Hを始める若者にとって、入門レベルの動物として適していると述べた。 「彼らはとても個性的で、しつけが簡単で、首輪をつけて見せることができます」とギリング氏は語った。 彼女は、4-H は子供たちが動物の育て方以外にも多くのことを学ぶのに役立つと述べました。 これには、人前で話すこと、リーダーシップ、面接スキル、コミットメントが含まれます。

4-H はアメリカ最大の青少年育成組織で、約 600 万人の若者に生涯にわたってリーダーとなるスキルを与えています。 動物の飼育を伴うプログラムでよく知られているが、料理、裁縫、アーチェリーなど、動物以外のプログラムも人々が思っている以上に多く含んでいることをギリング氏は指摘した。 「すべての子供たちが 4-H に参加していたら、私たちの世界はまったく違ったものになるでしょう」とギリング氏は言いました。 彼女の末息子は、大学に通う前に 4-H で稼いだお金を使って自家用操縦士のライセンスを支払ったと語った。

午前中のイベントの後は、シュガーヒルバンドによる生演奏が行われながら、ラム肉製品からなるランチが提供されました。 誰もが羊牧場の労働の成果を楽しんでいるように見えました。 昼食後はさらに授業やプログラムが行われました。 羊が群れで敷地内を歩き回っているのが見られました。 若い女の子が羊の一頭を指して、病気なのですぐに屠殺する必要があると言いました。 彼女はこれを悲しみではなく、家畜飼育から得た成熟と理解をもって言いました。 この種の知恵は、人々が羊、子羊、ヤギ、その他すべての動物から得ることができ、その日ランボリーで提供された貴重な教育に加えて、自然界とのつながりでもあります。