クワッドでは近所の食料品店が予想を覆す - 昆明レインボーグループ株式会社

トニー・サーヴォルストは、モリーンの 17 番街 1609 番地にあるジェリーズマーケットの 3 代目オーナーです。彼の祖父ジェリーは 1950 年に近所の食料品店を始めました。

トニー・サーヴォルストは、モリーンのジェリーズ・マーケットで肉軟化機にかける牛肉を手切りしています。彼は市場の 2 代目オーナーで、彼の息子のトニーも 3 代目です。

モリーンのジェリーズマーケットには記念品が飾られています。ジェリーズマーケットは、この地域に残る数少ない近所の食料品店の 1 つです。

モリーンのアルドリアナ・ベルモンテさんは、モリーンのジェリーズ・マーケットの肉売り場でトニー・サーヴォルストに肉のカットを注文する。トニー・サーヴォルストは、1609 17th Street にある Jerry's Market の 3 代目オーナーです。

モリーンの 17 番街 1609 番地にあるジェリーズマーケットの 3 代目オーナーであるトニーサーヴォルスト氏は、食料品を置くスペースを作るために顧客の車から商品を降ろしています。彼の祖父ジェリーは 1950 年に近所の食料品店を始めました。

モリーンのジェリーズマーケットのショーケースに並ぶさまざまな種類のチーズ。

モリーンのジェリーズマーケットに展示されている懐かしの老舗の品々。トニー・サーヴォルストは、モリーンの 17 番街 1609 番地にあるジェリーズマーケットの 3 代目オーナーです。彼の祖父ジェリーは 1950 年に近所の食料品店を始めました。

モリーンのジェリーズマーケットは地域の一部であり、ぴったりと溶け込んでいます。

1609 17th St. にある青い面の建物は、73 年間にわたって近所の食料品店として使われてきました。建物の外観は更新されていますが、内部にはノスタルジックな雰囲気が残っています。

トニー・サーヴォルストは家族経営の店の 3 代目オーナーです。ジェリーズ・マーケットの刺繍が入った栗色のエプロンを着た彼は、色褪せたワンダー・ブレッドのロゴが通路に面した使い古された木製のカウンターにもたれかかっていた。

L字型カウンターの別の部分には、昔ながらのポップコーンマシンが置かれています。小さい袋は50セントです。

クールヴォルストが父親であるトニーの跡を継いでからほぼ 2 年が経ちました。しかし、二人は今でも協力しており、店は今でもコミュニティのために機能しています。

ジェリーズに最も近い食料品店は、約 5 km 離れた Hy-Vee です。

「当社は、完全な食料品ラインを提供する最後の企業のひとつのようなものです」とサーヴォルスト氏は語った。

クワッドシティでは地元経営の食料品店を見つけるのは困難です。例: ルクレアの Slagle Foods は 2019 年に閉店し、この夏に Fareway に置き換えられます。 2月、エルドリッジのノース・スコット・フーズ社のオーナーは、45年間営業を続けた後、ハイ・ヴィー社に売却すると発表した。

サーヴォルスト氏は、小売大手が比較的早く乗っ取ることができた共通点はお金だと語った。

「すべての店が開店した頃は、自分の食料品店を持つよりも店で働いたほうが儲かった。本当に多くの店が閉店し始めたのはその頃だった」と彼は語った。

モリーンのジェリーズマーケットのショーケースに並ぶさまざまな種類のチーズ。

モリーンのジェリーズマーケットで買い物をするトニーサーヴォルストさんは、モリーン在住の顧客ティナマロさんに肉の注文を渡します。

モリーンのジェリーズ・マーケットで、肉軟化機にかける牛肉を手切りするトニー・サーヴォルストさん。

トニー・サーヴォルスト氏（左）と息子のトニー（アンソニー）・サーヴォルスト氏は、モリーンの 17 番街 1609 番地にあるジェリーズマーケットの 2 代目と 3 代目のオーナーです。

1950 年にオープンしたモリーンのジェリーズマーケットで、客のためにハンバーガーの重さを量るトニーサーヴォルスト。

モリーンのジェリーズマーケットに展示されている懐かしの老舗の品々。

モリーンのジェリーズマーケットでは、顧客が見られるように家族の写真が壁に掛けられています。トニー・サーヴォルストは、モリーンの 17 番街 1609 番地にあるジェリーズマーケットの 3 代目オーナーです。

モリーンのジェリーズ・マーケットで、肉軟化機にかける牛肉を手切りするトニー・サーヴォルストさん。

モリーンにあるジェリーズマーケットの牛肉と豚肉で満たされた冷蔵ショーケース。クアッドシティに現存する数少ない近所の食料品店の 1 つです。

モリーンのジェリーズマーケットには記念品が飾られています。ジェリーズマーケットは、この地域に残る数少ない近所の食料品店の 1 つです。

モリーンのジェリーズマーケットで、顧客のためにハンバーガーの重さを量るトニーサーヴォルスト。

トニー・サーヴォルストはモリーンのジェリーズ・マーケットで客のためにハンバーガーの重さを量る。彼はそこで二代目オーナーだった。彼の息子、トニーも 3 代目オーナーです。

トニー・サーヴォルストは、モリーンのジェリーズ・マーケットで買い物をした後、食料品や肉類をモリーンのアルドリアナ・ベルモンテの車まで運びます。彼は、1609 17th Street にある近所の市場の 3 代目オーナーです。

モリーンのジェリーズマーケットに展示されている賞。

トニー・サーヴォルストさんは、モリーンのジェリーズ・マーケットで買い物をした後、食料品や肉類を外のモリーンのアルドリアナ・ベルモンテさんの車に運びます。

トニー・サーヴォルストさんは、モリーンのジェリーズ・マーケットで買い物をしているモリーンのアルドリアナ・ベルモンテさんのために食料品の電話を入れました。トニー・サーヴォルストは、73 年続く近所の食料品店の 3 代目オーナーです。

トニー・サーヴォルストさんは、モリーンのジェリーズ・マーケットで買い物をしているモリーンのアルドリアナ・ベルモンテさんのために食料品の電話を入れました。

モリーンのアルドリアナ・ベルモンテさんは、モリーンのジェリーズ・マーケットの肉売り場でトニー・サーヴォルストに肉のカットを注文する。

モリーンのジェリーズマーケットの壁には、肉のこぎり、包丁、古いカレンダーが飾られています。

モリーンのジェリーズマーケットでは、顧客が見られるように家族の写真が壁に掛けられています。

モリーンのジェリーズマーケットで販売されている肉の種類を示すステッカー。

モリーンのジェリーズマーケットに展示されている懐かしい店の一部。トニー・サーヴォルストは、モリーンの 17 番街 1609 番地にあるジェリーズマーケットの 3 代目オーナーです。彼の祖父、ジェリーは 1950 年に近所の食料品店を始めました。近所の食料品店は徐々に過去のものになりつつあります。

モリーンのジェリーズマーケットでは、ナイフブロックに肉を切る道具が保管されています。トニー・サーヴォルストは、祖父が 1950 年に始めた 1609 17 番街にある近所の食料品店の 3 代目オーナーです。

モリーンのジェリーズマーケットに展示されている懐かしの老舗の品々。

中小企業の経営者は、起業、保険、給与計算までにかなりのコストがかかりますが、企業で働くことを選択すると、そのコストはなくなります。しかし、その考えはクールヴォルスト家の頭に浮かんだことは一度もありませんでした。

「私たちはただ楽しんでいるだけです。だから私たちはここに留まったのです。ジェリーおじいちゃんは実際にアーセナルの仕事を辞めて、自分の食料品店をオープンしたんです」とクールヴォルストは目の前の通路を指差しながら語った。

それらの通路には、ケーキミックスからポテトチップス、サラダドレッシングに至るまで、日用品が所狭しと並んでいます。壁には牛乳、チーズ、卵を入れるクーラーが並んでいます。しかし、店の裏側はアクションが起こる場所です。

クールヴォルストさんの父親は、市場で人気の既製サラダやカットしたての肉を取り揃えたデリのカウンターでよく見かけます。トニーの年上の父親、ジェリーは 1950 年にビジネスを始めました。

「彼はロックアイランドに店を構えていたいとこから肉屋の仕事を学びました」と彼は語った。「戦争が終わった後、彼は食料品店の仕事に就きたいと決心した。」

同じ地域に長期間滞在することは近隣にとって大きなメリットだ、と彼は言う。帰りに忘れた食材を取りに行けるのは贅沢で、それが人々を惹きつける理由の一つです。

「それは私たちの製品であり、私たちのサービスです。要約すると、それがすべてです。そして、私たちの美貌、魅力的な性格。つまり、それだけでは終わりではありません」と彼は笑顔で言いました。

しかし、利便性の要素もそれほど劣っていません。

USDAの研究者らは2015年、平均的な人は最寄りの食料品店から10分の9マイルの距離に住んでおり、米国人口の40％が1マイル以上離れたところに住んでいることを発見した。 2019 年までに、最寄りの店舗までの距離の中央値は 5.1 マイルでした。

ドライバーにとって、その距離は大きな課題ではありません。しかし、徒歩や自転車に乗る人にとって、食料品を数マイルも運ぶのは現実的ではありません。

ダベンポートのニック・ブラッグス氏は、そうした顧客にアピールしようとしている。

約 3 か月前、彼は東 15 番街 330 番地に、以前はピンクプードルのコインランドリーだったブラッグスアイオワマートをオープンしました。当初、彼は不動産の観点からこの物件に興味を持っていました。この建物にはすでにアパートが建っており、彼は新たな投資でキャッシュフローを継続したいと考えていました。

建物の前は空き地で、当初はワンルームマンションに改装される予定だった。しかし、近隣住民らは、何らかの小売業に転換してほしいと声を上げ、食料品店の出店がよく提案された。ブラッグ氏には小売業の経験はなかったが、「わかるか？何かやってみよう」と言いました。

それで彼はそうしました。そして、反応はすぐにありました。

ブラッグスさんは主にキャンディー、飲み物、ポテトチップスなどの「近所で買えるもの」を販売しているが、食料庫の必需品も扱っている。オープンしてまだ数カ月しか経っていないが、シリアル、缶詰、生鮮食品など、より多くの商品を求めるリクエストが殺到している。

自転車や徒歩で移動する人が主な顧客だ。モリーンでは、セントラルストアのマネージャーである TJ Linnabery 氏もほぼ同じことを報告しました。

セントラルストアはクラフトビールの幅広い品揃えで知られていますが、ダウンタウンにあるため、近くに住んでいる人にとっては魅力的です。ベーコンエッグやチーズなどの必需品が店に入荷すると、1週間以内に売り切れてしまいます。

リンナベリーさんは、特定の食品についてのリクエストも受けていると語った。通常、顧客は商品の受け取りが便利であれば、より多くの金額を払っても構わないと考えており、それがダウンタウンに住む人々にとって大きな魅力となっていると同氏は述べた。

店舗はルクレア・アパートメントの向かい側にあり、住宅改修が検討されている建物の1ブロック先にあります。より多くの人々が移住するにつれて、便利な食品への需要が増加します。

「私たちは年々忙しくなってきています」とリンナベリー氏は語った。

クアッドシティ地域全体で、ダウンタウンでの居住の需要は高いです。ダベンポートのダウンタウンに市場を誘致する取り組みは、2000 年代初頭から続いています。

ダウンタウン・ダベンポート・パートナーシップのエグゼクティブ・ディレクターであるカイル・カーター氏は、ダウンタウンにある5つの小規模食料品店（アバロテス・カリージョ、ブルー・スプルース・ジェネラル・ストア、オリエンタル・フード・ストア、ラ・フィンカ、セントラル・グローサリー）はニッチな選択肢であると述べた。

カーター氏は電子メールで、「なぜ人々がより一般的な食料品店の選択肢を依然として求めているのか理解できる。それはダウンタウンに欠けている部分を補うことになるだろう」と書いた。「食料品店のビジネスモデルは利幅が非常に薄く、成功するには多くの人の出入りが必要です。最後のギャップを埋めようとしている現在、ダウンタウンでサービスを提供している小規模な店舗があるのは幸運です。」

ダベンポート市議会は徐々に差を縮めるための措置を講じている。

9月、ダベンポート当局は3番街と4番街を一方通行から双方向に変更することを承認した。カーター氏は、この転換により、このエリアはKwik-StarやHy-Vee Fast & Freshのようなハイブリッドコンセプトにとってより魅力的なものになるだろうと述べた。

「私たちは数年前に、一方的なやり方は私たちの目的に役立たないという直接のフィードバックを受けました」と彼は語った。「以前に関心を示していただいた企業には今年も連絡を取り直す予定です。」

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