クイジナート カスタム 14 カップ フードプロセッサーが愛される理由

妻と私が結婚式の登録簿を計画していたとき、キッチンエイドのスタンドミキサー、インスタントポット、クイジナートのカスタム14カップフードプロセッサーなど、いくつかの古典的な（そして新しい古典的な）キッチン用品がリストにありました。 これらのアイテムはどれも定期的に使用されていますが、私たちが最も感銘を受けたのはフードプロセッサーです。 そして、それは私たちだけではありません！ このシンプルで信頼性の高いギアは、その優れたパフォーマンスと寿命により、2013 年以来 Wirecutter のトップピックとなっています。

クイジナートの最もベーシックなモデルの1つです。 それでも、これまでに見つけた 250 ドル以下のどのフードプロセッサーよりも、刻んだり、スライスしたり、こねたりするのに一貫して優れています。

※記事公開時の価格は250ドルでした。

Josh Scherer は、人気の YouTube チャンネル Good Mythical Morning と Mythical Kitchen のシェフであり、Cuisinart のファンです。 「それはまさに、壊れることのないシンプルな機械です」と彼は言いました。 「モーターと刃だけです。」

これまでにクイジナートにブレンドした最もワイルドなものについて尋ねると、彼はすぐにこう答えた。「文字通り一度、雄牛のペニスのペストを作ろうとしてバイタミックスのモーターが燃え尽きてしまったのです。クイジナートのフードプロセッサーは、ペストの強さに耐えることができました。」雄牛のペニスを使って雄牛のペニスのペストを作りました。そして、それは非常にうまくいきました。」

雄牛のペニス (ピズルとも呼ばれる) は食べることもできますが、一般的には犬が噛むおもちゃを作るために乾燥させられます。 それで、ええ、それらは、ええと、ブレンドするのが難しいです。 しかし、クイジナートにとってはそうではありません。

フード プロセッサーの概念はシンプルです。モーターに取り付けられたブレードで、人間よりも速く、より均一に刻んだり、スライスしたり、おろすことができます。 Cuisinart は、そのセットアップに 2 つのボタンだけを備えた最小限のコントロールのみを追加しました。 1 つはモーターをオンにし、もう 1 つのボタンを押してオフにするまでモーターは動作します。 2 番目のボタンを繰り返し押して放し、パルス動作を行うこともできます。

14 カップのボウル (そう、それが名前の由来です) は、サルサを泡立てたり、ピザ生地を混ぜたり、大きなチーズのブロックを細断したりするなど、ほとんどの家庭でのキッチンの作業を処理するのに十分な大きさです。 ボウルには、材料を準備していないときに刃のアタッチメントを保管するのに十分なスペースもあります。非常に鋭い刃を引き出しの中に放っておいたくないのです。

Cuisinart Custom 14 は特に安価ではありませんが、その価値は数年ごとに交換する必要がないことにあります。 クイジナートは何十年も続く可能性が高い投資だと考えてください。

2013 年以来私たちがテストしたすべてのモデルの中で、クイジナート カスタム 14 カップ フード プロセッサーは、シンプル、強力、耐久性があるため、依然として私たちのお気に入りです。

クイジナート社のメアリー・ロジャース氏は、フードプロセッサーの歴史に触れ、「このスタイルの製品は、1995 年以来、同じ外観と機能を備えた他のいくつかのモデル番号で作られてきた」と述べています。私たちが推奨する現在のバージョンは 2003 年から存在しています。それは、数十年にわたって測定された実績です。

スミソニアン国立アメリカ歴史博物館によると、フードプロセッサーは 1960 年代にアメリカで普及しました。これは、少なくとも部分的には、初期のフランス製モデルを手に入れたジュリア チャイルドのおかげです。 博物館は、彼女の言葉を引用している。「私が最初に始めたとき、すべてが手作りでした。家庭料理人にとって、それが私が興味があることです…魚のムースを作るためのフードプロセッサーのようなものを持つことは非常に重要だと思います」数秒以内に。」 フィッシュムースはもうフードプロセッサーの主な用途ではないかもしれませんが、この器具は 50 年以上前にチャイルドが絶賛したときと同じくらい便利です。

過去 8 年間に 20 台以上のフード プロセッサーをテストした結果、いくつかの理由から Cuisinart Custom 14 が最高であることがわかりました。

最高のフードプロセッサーに関するガイドをご覧ください。

以前は、ホリデー シーズン中にクイジナート カスタム 14 のセールが頻繁に行われていましたが、2019 年以降、目立った価格の下落は見られませんでした。以前は、ブラック フライデーとサイバー マンデー中に最もお買い得な価格が見られました。

実売価格:250ドル

これまでに見た中で最高の価格:パンデミック前は 100 ドル (160 ドルは過去 1 年間で見た最低価格です)

クイジナート フードプロセッサーを良好な状態に保つためには、掃除以外に心配する必要はありません。 すべてのピースは食器洗い機に対応しています。 ただし、食器洗い機がない場合、または簡単に洗う必要がある場合は、お湯と食器用洗剤を混ぜてみてください。 クイジナートでは、コンポーネントが損傷した場合の交換部品も販売しています。

ニック・ガイ

Nick Guy は、Wirecutter で Apple とアクセサリをカバーする元シニア スタッフ ライターです。 彼は 2011 年から iPhone、iPad、および関連技術をレビューし続けていますが、1,000 個目のケースをテストした後は数えるのをやめました。 彼にとって、目にしたあらゆる事件を頭の中で分類しないことは不可能だ。 彼はかつて、耐火金庫をテストするために部屋を建てて焼き払うという素晴らしいアイデアを思いつきました。

マイケル・サリバンとクリスティーン・シル・クリセット著

2013 年以来私たちがテストしたすべてのモデルの中で、クイジナート カスタム 14 カップ フード プロセッサーは、シンプル、強力、耐久性があるため、依然として私たちのお気に入りです。

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