鶏肉の細切りで作れる15の料理 - 昆明レインボーグループ株式会社

食事の計画に関しては、細切りチキンほど万能な食べ物はありません。スープやサラダ、キャセロールやタコスなど、一日中いつでも使えます。夕食時のチリ、午後のパスタ、朝食のオムレツ、またはいつでも前菜としてご検討ください。

ロティサリーチキンを購入して自宅で細切りにすることも、自分で調理することもできるとダウンシフトロジーは説明します。下ごしらえした鶏肉は冷蔵庫で 1 週間、冷凍庫で数か月保存できます。自分で鶏肉を準備するのは簡単です。鶏胸肉またはもも肉の片面を油で焼きます。ひっくり返してチキンスープを加え、蓋をして蒸します。炊き上がったら鍋から取り出し、千切りにする。使用できる方法がいくつかあります。フォークは2本が標準ですが、パドルアタッチメント付きのスタンドミキサーを使えば一度に全ての肉を細断できます。

鶏肉の準備ができたので、それを使用できるいくつかの方法を見てみましょう。

前菜は細切り鶏肉を使うのに最適です。ディップには非常に多くのスタイル、テクスチャー、フレーバーがあり、あなたやゲストが気に入るものが必ず見つかります。そして、冷蔵庫や食料庫には必要な材料がすべてすでに入っているはずです。

たとえば、テイスティングテーブルのクリーミーバッファローチキンディップには、クリームチーズ、バッファローチキンソース、ランチドレッシング、細切りチェダーが必要です。ネギをトッピングすると風味が増すのでおすすめです。これらは当日に受け取ることも、完全にスキップすることもできます。すでに鶏肉の下ごしらえができている場合は、準備完了です。

チキンディップのレシピのほとんどには、クリームチーズとシュレッドチーズが含まれています。たとえば、クラックチキンディップは、クリームチーズ、チェダーチーズ、サワークリーム、ランチディップ、ベーコン、細切りチキン（プレーンチキン経由）を使用したチキンベーコンランチディップで、誰もがまた食べに来たくなるでしょう。または、メキシコの風味が必要な場合は、シュレッドチーズ、クリームチーズ、サルサ、青唐辛子、ネギ、細切りチキンを使用してメキシカンシュレッドチキンディップを作ることもできます（Carolyn's Cookingより）。

パスタは細切りチキンにぴったりです。どれだけの準備をするか、どれだけ時間があるかに応じて、多くの食事を組み合わせることもできます。鶏肉を前もって下ごしらえするのと同じように、これらのオプションの中には、作るのに時間がかかるかもしれないものの、たくさんの残り物が必要なため、素晴らしいものもあります。

今夜、テイスティングテーブルのクリーミーチキンニョッキを作ってみてください。そうすれば、2 ～ 4 回の食事で 1 回のおいしい食事ができ、一人でもカップルでも満足できるでしょう。

もっとシンプルなものが必要な場合は、アーミッシュチキンアンドヌードルをお試しください (テイスティングテーブルより)。これで6人分が出来上がり、お子様にも喜ばれます。高級チキンヌードルスープやラーメンのようなものだと考えてください。最初のバッチは 2 時間半かかりますが、これらを冷凍庫にいくつか入れておけば、残りの 1 週間、場合によっては 1 か月はよく食べられます。

1 月は祝賀シーズンの始まりです。新年、スーパーボウル、あるいは軽食やその場しのぎのハッピーアワーに友人を招待しているだけかもしれません。牛ひき肉のナチョスに非を見つけた人は誰もいませんが、何か新しいことに挑戦して、細切りチキンでナチョスを作ってみてはいかがでしょうか?

ライブストロング氏は、ナチョスに細切りチキンを使用することが、ナチョスをより健康にする方法の 1 つであると説明しています。豆を含めるのは別です。最初に缶詰のピントまたは黒豆を選択します。リフライドビーンズも優れた選択肢ですが、ラードがたっぷり入ったものやナトリウムが豊富なものは避けてください。ほとんどの品種は、無脂肪、低ナトリウム、または塩無添加のオプションで入手できます。

細切りチェダーは、缶詰のチーズソースよりも脂肪とカロリーが低い傾向があります。このレシピ (テイスティングテーブルによる) は、細切りチェダー、細切りチキン、トルティーヤチップス、レッドオニオンを使用します。サワークリーム、コリアンダー、ライムジュースで作ったドレッシングをかけ、角切りトマトをふりかけます。

パンはおかずだと思われているかもしれませんが、それだけではありません。酵母を扱うことが心配ですか? 冷蔵した三日月生地を使って、Mashed のこのレシピでおいしいチキンブロッコリーブレイドを作ることができます。

生地を伸ばすには缶が2つ必要です。次に、細切りチキン、チェダーチーズ、ブロッコリーのフィリングをその上に置きます。外側の2枚のストリップを上から三つ編みにして下に押し込み、上にブラシで卵を塗り、華氏375度のオーブンで18分間焼きます。

プロのパン屋さん、または酵母を使って作業したい場合は、他のオプションも利用できます。このひよこパンの詰め物 (Cook Think より) はもう少し複雑で、ベースとして自家製の生地を使用しています。細切り鶏肉、クリームチーズ、チャイブ、牛乳、小麦粉、ニンニク、細切りチェダーチーズ、玉ねぎ、塩、コショウ、ガーリックソルトを混ぜ合わせます。すべてを混ぜ合わせ、生地の上に広げ、その上から三つ編みします。表面に卵液を刷毛で塗り、ゴマをまぶします。

サラダも付け合わせですが、簡単に食事として使えます。構築するときは、いくつかの基本を念頭に置いてください。ヘルシー・ハッピー・ライフによると、野菜から始めるといいそうです。これらには、ほうれん草、ケール、スプリングミックス、フダンソウ、またはそれらの組み合わせが含まれます。

次に、農産物を追加します。想像できるあらゆる果物や野菜を使用できますが、複数の色のさまざまな製品を選択すると、サラダが最も魅力的で健康的になります。ニンジンと柑橘類、リンゴとザクロの仮種皮、ブロッコリー、カリフラワーを考えてみましょう。伝統的ではないものをお探しなら、紫ジャガイモやバターナッツスカッシュを検討してみてはいかがでしょうか。

次にプロテインを選びます。ここでは細切りにした鶏肉が登場しますが、ステーキ、ゆで卵、豆、レンズ豆、豆腐などを使用することもできます。インスピレーションをお探しですか? このテックス・メクス・サラダ（ライフ・イン・ザ・ロフトハウスによる）には鶏肉の塊が必要ですが、細切りでも同様に機能します。

唐辛子を作るにはさまざまな方法があります。豆とひき肉が最も一般的ですが、サツマイモや細切りの鶏肉を使用することもできます。秋から冬にかけて、これほど美味しい食事はありません。 Wide Open Eats は、伝統的な唐辛子はより健康的なライフスタイルに合わせて調整する必要があるかもしれないと指摘しています。鶏肉の細切りは、代替品の 1 つにすぎませんが、他の選択肢のように味を損なうことのない重要な代替品です。

スモーキーチキンチリ (テイスティングテーブルより) は、2 種類の豆と鶏の胸肉を含む、いくつかの健康的な代替品を使用しています。後者を唐辛子で丸ごと調理し、最後に細切りします。さらに心臓の健康に良い驚きとして、このレシピには 1 オンスのダークチョコレートも必要です。

トマトのファンではない場合、または上記のレシピが少し重く聞こえる場合は、ホワイトチキンチリのレシピを試してみてください。これ（マッシュによる）には、クレームフレーシュ、カネリーニ豆、生姜が必要です。

毎週の食事ローテーションにスープやシチューを含める理由はたくさんあります。ヘンリー・フォード・ヘルスは、スープは毎日の野菜摂取量を増やす優れた方法であると指摘しています。涼しい季節には、冷たいサラダよりも歓迎され、カボチャやカボチャなどのボリュームのある野菜をピューレにして、従来の選択肢よりも脂肪とカロリーを抑えたクリーミーな質感にすることができます。

スープは食事の準備にも最適です。週末や休みの日に料理をして、何週間もスープを作りましょう。これは、インスタントポットやスロークッカーで調理できるレシピを使用する場合に特に効果的です。また、特に野菜を多く食べ、より高価な肉製品を軽くする場合は、食材を買うのに大金を費やすことはありません。

シンプルなスープ解決策をお探しなら、クラシックチキンヌードルスープが間違いありません。または、冷凍野菜と缶詰野菜を使用し、鶏肉を鍋で直接調理するクラシックチキントルティーヤスープ (マッシュ経由) を試すこともできます。時短、簡単、そして満足のいく料理です。4 人前が作れるので、独身の場合は、すでにあと 3 回の食事があることになります。

準備した細切りチキンをタイ風にアレンジしたスープやサラダに使用できます。タイ料理は人気があるため、細切りチキンがどの料理に適しているかすでにある程度知っているかもしれませんが、初心者の場合は、知っておくべきことがいくつかあります。

ワールド・トラベル・ファミリーは、ほとんどのタイ料理レストランでは、アメリカ人はスパイシーな味に耐えられないと想定しており、特にリクエストがない限りマイルドなバージョンを提供すると説明している。幸いなことに、自宅で料理をする場合は、好きなだけスパイスを使用できます。

細切りチキンのスタータータイ料理レシピをお探しなら、タイのココナッツスープ (テイスティングテーブルより) を検討してください。鍋ひとつで調理でき、所要時間はわずか30分。青パパイヤのサラダ (テイスティングテーブルによる) の所要時間はかなり長く、3 時間近くかかります。しかし、見た目も美しく、ゲストをおもてなしする場合や特別な機会に最適です。

大勢の人に提供したい場合、またはたくさんの残り物が必要な場合は、細切りチキンをパイに入れる以外に最適な使い方はありません。これらの料理はボリュームがあり、おかずを必要としないため、テーブルに簡単に並べることができ、後で持ち帰ることもできます。最も伝統的なバージョンはチキンポットパイです。鶏肉の細切りをすでに準備している場合、これは非常に簡単です。マッシュには市販のパイ生地と冷凍野菜を使ったバージョンがあり、準備時間を短縮できます。

それがあなたのスタイルではない場合、またはもっと食べたい場合は、代わりにタマレパイ（マッシュ経由）を試してみてください。ジフィーミックス3箱で作ったコーンブレッドの皮を使うので、手早く簡単に作れます。これに鶏肉、黒豆、Ro-Tel トマトとグリーンチリの缶をトッピングします。最初の15分間は華氏400度で調理し、その後温度を華氏350度に下げてさらに15分間調理します。 8食分なので、たくさん残ります。

細切りチキンを使用する最良の方法の 1 つはメキシコ料理です。ソースや調味料を加えて、ケサディーヤやタコスのベースとして使用します。ケサディーヤは、誰もが気に入るとわかっている単一のフレーバーを作る場合に最適な選択肢です。アメリカ料理とメキシコ料理の両方を味わえるマッシュドのバッファローチキンケサディーヤで非日常を味わいましょう。材料は5つだけ、所要時間は25分です。

より伝統的なものをお探しですか? 代わりに、このシュレッドチキンタコスのレシピを試してみてください（Carlsbad Cravingsによる）。具材は多めですが、味はきっと気に入っていただけると思います。細切りにした鶏肉をチリパウダー、クミン、オニオンパウダー、カイエンペッパー、直火焼きトマト、チキンスープ、チリ、トマトペーストと混ぜます。

鶏肉の準備ができたら、お好みに合わせてこの料理をカスタマイズしてください。タコスシェルまたはトルティーヤをサービングメディアとして選択し、チーズ、ブラックビーンズまたはリフライドビーンズ、サワークリーム、ワカモレ、サルサ、またはその他お好みのトッピングをトッピングします。

ほぼすべてのフレーバープロファイルに対応した、ボリュームがあり、簡単に作れるものをお探しですか? それなら、細切りにした鶏肉を使うのがキャセロールです。食事にタンパク質を追加すると、さまざまなメリットが得られます。

Healthy Fitness Meals では、追加のタンパク質が必要なのはプロアスリートだけではないと説明しています。活動的か非活動的かに関係なく、誰もが恩恵を受けることができます。プロテインは満腹感と満足感を維持し、除脂肪筋肉量の構築、減量の維持、さらには気分やエネルギーレベルの活性化にも役立ちます。また、体が食物を消化し、ホルモンレベルを調節するのにも役立ちます（ピエモンテ経由）。

レシピのアイデアをお探しの場合は、このチキンほうれん草キノコのキャセロール (健康ダイジェストより) を検討してください。または、このスパイシーチキンキャセロール（マッシュド経由）。残り物が欲しい場合は、12回分が作れるので、これは素晴らしいオプションです。 1食あたりわずか211カロリーと健康志向のオプションでもあります。

カボチャの品種は数十種類あり、すべてではないにしても、ほとんどが細切り鶏肉に適しています。しかし、他のものよりも適しているものもあります。スパゲッティスカッシュは鶏肉と完璧にマッチし、テイスティングテーブルで説明されているように、カロリーをわずかに抑えながらパスタ料理のような見た目を与えます。ベータカロテン（特にオレンジ品種）、カリウム、カルシウム、鉄、リン、亜鉛の供給源となるなど、追加の利点も含まれています。

別のバッファローチキン風味のレシピをお探しの場合は、ここでカバーします。かぼちゃを焼くことから始める必要があります。オーブンで焼いている間に、細切りチキン、バッファローソース、ランチドレッシングミックス、ブルーチーズで作ったフィリングを混ぜ合わせます。

スカッシュが調理されたら、果肉を細切りし、チキンミックスに加え、スパゲッティスカッシュボートに戻します。モッツァレラチーズを飾ったり、ブルーチーズをふりかけたりして完成です。

ル・コルドン・ブルーによれば、もともとプーレ・レーヌ・エリザベスと呼ばれていたこのレシピは、1953年のエリザベス女王2世の戴冠式にまで遡るという。このレシピは、パリ学校の元生徒であるル・コルドン・ブルー・ロンドンの学部長と彼女の生徒によって考案された。新しく鋳造された女王とそのゲストのために。

レシピは何度も再現されました。カレークリームソースに骨付きチキンを入れ、米、グリーンピース、ピーマンで作ったサラダを添えています。この料理の最近のバージョンは、チキンサラダに近いものに似ています。そして、このバージョン（マッシュ経由）には、スパイス要素を高めるための追加の調味料がいくつかあります。

まず鶏の胸肉をチキンストック、シナモンスティック、生姜で調理し、コンロから取り出して汁の中で休ませます。マヨネーズ、ギリシャヨーグルト、マンゴーチャツネ、レモン汁、カレー粉、サルタナ、コリアンダー、塩コショウでソースを作ります。鶏肉を細切りにしてドレッシングと和え、そのまままたはサンドイッチに挟んでお召し上がりください。

近年、インスタントポットが大流行しています。 New York Times Cooking によると、それらは圧力鍋のコンセプトから生まれたものです。違いは、インスタントポットがスロークッカー、炊飯器、炒め物や蒸し器、そして時にはヨーグルトメーカーとして動作する多機能デバイスであることです。言い換えれば、それを使用してほぼ何でも作ることができます。

インスタントポットチキンカチャトーレ (マッシュごと) を作るときに、これらの機能のうち 2 つを使用します。鶏肉をオリーブオイルで調理し、ソテーから始めます。片面1分半ずつ焼き、一旦取り出します。次に、同じソテー機能を使用して、同じ油で野菜を調理します。

ワイン、ニンニク、トマトペースト、パプリカ、バジル、塩、コショウを加えます。角切りトマトを加え、ソテーを止めます。鶏肉を鍋に戻し、調理した野菜とソースを加えます。デバイスを圧力調理に設定し、15 分間作動させます。鍋の圧力を緩め、鶏肉を細切りにし、モッツァレラチーズを上に乗せます。

スロークッカーはインスタントポットよりも前から存在していますが、キッチンでは同様に価値があります。 BBC Good Food によると、インスタントポットの機能をすべて備えているわけではありませんが、インスタントポットとほぼ同じくらい多用途です。キャセロール、マカロニ＆チーズ、プルドチキンやポーク、さらにはデザートにも使えます。

スロークッカーは、スロークッカーチキンと餃子（マッシュ経由）のレシピのほとんどの作業を行います。野菜から始めて、鶏の胸肉を加え、その上に鶏のクリームスープ、鶏のスープ、プロヴァンスハーブ、月桂樹の葉をトッピングします。

強火で3時間、弱火で6時間調理します。ビスケット缶をさいの目切りにし、鶏肉を取り出して細切りします。ニンニクと一緒に鍋に戻し、その上に角切りのビスケットを重ねます。ビスケットが表面にふっくらして黄金色になるまで、さらに90分間調理します。すぐにお召し上がりください。