肉を食べない人でも、肉槌はキッチンにあります

サラ・ジャンペル著

私が人々に肉槌の購入を奨励することになるとは思いもしませんでした。 私はベジタリアンで、肉槌が通常どのような用途に使われるのか知っています。つまり、肉を均一の厚さに叩いて素早く調理するためです。 通常、サルティンボッカ、ピカッタ、ミラネーゼ、カツ、シュニッツェルなど、浚渫して揚げるための平らなカツレツが必要な場合、またはフランクステーキやハラミステーキなどの硬い肉のカットを叩いてより美味しくするときに使用します。入札。 はい、豊富なアプリケーションが含まれています。

しかし、私が学んだように、カーラ・ラリの曲、トーストンのために揚げたばかりのプランテンの軍隊をあっという間に粉砕するために肉槌に転じた、肉槌はワントリックポニーではありません。

他に何ができるか考えてみましょう。

多目的です。 多用途です。 セクシーではありませんが、便利です。 しかもお肉だけじゃないんです！ それを「キッチンマレット」と呼ぶよう請願してください！ ああ、肉槌を持っていないが、今すぐ必要な場合はどうすればよいですか? 麺棒または最も重い鋳鉄製のフライパンを取り出してください。 または、実際のハンマーを手に取り、購入する必要のある「肉槌」を追加し、ハンマーを道具箱に戻し、誰にも言わないでください。

Bonappetit.com で紹介されているすべての製品は、編集者が独自に選択したものです。 ただし、小売リンクを通じて何かを購入すると、アフィリエイト手数料が発生する場合があります。