マーサ・スチュワートがドライ・ジャニュアリーのためにティトのウォッカのビデオを撮影

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さらに、トルディーズ・メキシカン・シーフード・レストランも閉店、そしてさらなるニュース

マーサ・スチュワートは、オースティンに本拠を置くウォッカ会社ティトの、飲酒を伴わないウォッカの可能性を紹介するコーナーを撮影しました。これは、人々が息抜きとしてアルコールを飲まないように努める月であるドライジャニュアリーにちなんでいます。その結果、スチュワートさんは、ブーツの臭いを消すことから、洗剤としてパスタソースに加えることから、物理的なボトルを肉を柔らかくするものとして使うこと、フラワーアレンジメントに水分を与えることまで、あらゆる種類の目的でウォッカを使用し、最後はマティーニを飲むことになった。

同社は昨年夏、空き缶を販売してハードセルツァーのトレンド全体をからかったのと同じ会社だ。

テクス・メクス料理チェーンのトゥルーディーズ・シーフード・レストラン、トゥルーディーズ・デル・マールは、2022年12月下旬か2023年1月上旬のいずれかの時点で正式に閉店することになった。同社は2021年12月、サウス・コングレス・アベニュー1600番地の旧サウス・コングレス・カフェ・スペース（以前はサウス・コングレス・カフェだった場所）にレストランをオープンした。レストランの傘下）。同社はその住所を維持し、2023年の春に新しいレストランをオープンする予定だ。また、Trudy'sもカレッジステーションに店舗をオープンする予定で、こちらも春からユニバーシティドライブ1200番地にオープンする予定である。。

Hargett Hunter Capital Management は、Trudy's の新しい所有会社です。元の所有者の破産申請後の競売で、同社が競売に勝ち、同社を買収したのだ。これには、South Congress Cafe と Trudy's Burnet Road、West 30th Street、Little Texas Lane の店舗が含まれます。トゥルーディのフォースター大通りの店舗はオークションとは別に販売され、Uchiの共同所有者であるダリル・クニク氏が購入した。

ロックハート・ポスト・レジスター紙の報道によると、ロックハートにある家族経営のバーベキューレストラン「スミッティズ・マーケット」を長年監督していたピットマスター、ジョン・「バンディ」・オーガスト・フルリラブ氏が1月2日に亡くなった。

Smitty's は、エドガーシュミットによって 1948 年にオープンしたロックハートの別のバーベキューレストラン、クロイツマーケットから分離して誕生しました。バーベキューに関する家族全体の確執の後、彼はクロイツを新しい住所に引っ越し、妹のニーナが元の場所をスミッティの家に変え、それ以来ずっと家族の中にあります。エドガーの孫であるフルリラブがレストランの毎日の営業を切り盛りしていました。葬儀は1月7日に執り行われた。

過去のシーズンで、市内には新しいコーヒーショップが 2 軒誕生しました。 1つ目は、2022年11月現在、ドラッグオンザドラッグのシートンアベニュー2400にあるDaydreamer Coffee（近日オープンするバーDay Dreamerと混同しないでください）です。これは、近くのアパートビルRamblerにある同社の最初の一般公開された場所です。オースティンにも同様のものがあり、アトランタとゲインズビルにも同様のものがあります。メニューには、エスプレッソドリンク、抹茶、ハニーオーツラテなどのドリンクに加え、クアックの焼き菓子やタコデリの朝食用タコスも含まれます。

そして、2023 年 1 月初旬にトラビスハイツ地区のスイート 500、サウスコングレスアベニュー 601 番地にオープンしたビジョンコーヒーショップがあります。メニューには、アダプトゲン成分で作られたコーヒー、抹茶、お茶と称されるものが宣伝されています。共同オーナーで姉妹のアダラ・オストディークさんとサブラ・ストラットフォードさんは、2021年9月にフードトラックとしてVisionをスタートさせ、それを物理的なカフェに変えた。

ドリッピングスプリングスのアクティビティセンター、スラッシュバー、スラッシュレストランのドリームランドが改装中です。今月初旬から、サービス内容をピックルボールコートのレンタルだけに絞り込み、その他のエリア（ミニチュアゴルフコース、ディスクゴルフ、レストラン、バー）は閉鎖される。将来的には、ドリームランドデイズと呼ばれる期間中にこれらのアクティビティを利用できるようにする予定です。

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RL リーブスジュニア (別名「The Scrumptious Chef」) は今週末、久しぶりにガンボポップアップを開催します。メニューには、熱々のソーセージとピーカンスモークチキンが入ったニューオーリンズガンボ、キスマークでスモークした豚足とスモークチキンを使った 9 区のジャンバラヤ、ジャンバラヤと揚げザリガニのパイやその他のアイテムが入ったプレートが含まれます。エビのケソとバナナがデザートを引き立てます。 1月15日日曜日、午後6時から9時までタマレ・ハウス・イーストで開催される。レストランではダイキリやハリケーンズなどのニューオーリンズカクテルも提供される。

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